{"id":7742,"date":"2026-04-30T06:41:12","date_gmt":"2026-04-30T06:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/micetusedbrewingequipment.com\/?page_id=7742"},"modified":"2026-05-14T10:08:14","modified_gmt":"2026-05-14T10:08:14","slug":"chief-engineer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/micetbrewing.com\/de\/chief-engineer\/","title":{"rendered":"Chefingenieur"},"content":{"rendered":"
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Peter Shang--Micet Chefingenieur<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wer ich bin<\/h4>

Ich bin Peter Shang, ein praxisorientierter Techniker mit 15 Jahren Erfahrung in der Craft-Brauindustrie<\/strong>. Ich habe meine Karriere damit verbracht, Brauerei-Ideen in funktionierende Produktionssysteme umzusetzen \u2013 Ausr\u00fcstung, Automatisierung, Inbetriebnahme und Braueffizienz.<\/p>

Was ich mache<\/h4>

Ich arbeite als Ingenieur f\u00fcr schl\u00fcsselfertige Brauereil\u00f6sungen<\/strong> und als F&E-Ingenieur f\u00fcr vollautomatische Brauereisteuerungssysteme<\/strong>. Von der elektrischen Automatisierung und Ausr\u00fcstungskonstruktion bis hin zur Vor-Ort-Installation, Inbetriebnahme und dem Brauereibetrieb habe ich in nahezu jedem Glied der Brauereiproduktionskette gearbeitet.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tKonsultieren Sie unseren Brauingenieur<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Mein Werdegang<\/h4>\n

Ich bin in 2011<\/strong>in die Branche eingestiegen. Bis 2011<\/strong>leitete ich bereits komplexe Brauereitechnik- und Automatisierungsprojekte. In 2013<\/strong>\u00fcbernahm ich die Verantwortung sowohl f\u00fcr die Technische Abteilung<\/strong> und Kundendienstabteilung<\/strong>, wo ich Projekte von der Konstruktionsfreigabe bis zur endg\u00fcltigen Inbetriebnahme betreute.
Im Laufe der Jahre habe ich Bierstile und Brauverfahren aus verschiedenen Regionen studiert und diese Anforderungen in praxisgerechte Ausr\u00fcstungskonstruktionen umgesetzt. Ich habe au\u00dferdem an gro\u00dfangelegten Brauereiprojekten mit Vor-Ort-Koordination und Baustellenmanagement mitgewirkt und Installation, Inbetriebnahme sowie technischen Support f\u00fcr Brauereianlagen in \u00fcber 100 L\u00e4ndern<\/strong>.<\/p>\n

Branchenengagement (Shandong, China)<\/strong>
Ich pflege einen engen Austausch mit dem lokalen Brau- und Lebensmittelindustrie-\u00d6kosystem in Shandong, einschlie\u00dflich der Verfolgung von Fachseminaren, Compliance-Diskussionen und Branchenforen, die von regionalen Verb\u00e4nden organisiert werden. Dies hilft uns, Ausr\u00fcstungskonstruktion, Hygienestandards und Projektabwicklungspraktiken an den tats\u00e4chlichen Produktionsanforderungen und Markterwartungen auszurichten.<\/p>\n

Was ich leisten kann<\/h4>\n

Ich verf\u00fcge \u00fcber echte Projekterfahrung, die den gesamten Lieferprozess abdeckt \u2013von der Konstruktion bis zum Versand<\/strong>:<\/p>\n

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  • Ausr\u00fcstungskonfigurationslisten & Kapazit\u00e4tsabstimmung<\/li>\n
  • Prozessablauf und R&I-Flie\u00dfschema<\/strong> Entwicklung<\/li>\n
  • Beh\u00e4lterzeichnungen und Rohrleitungspl\u00e4ne<\/li>\n
  • Elektrische Schaltpl\u00e4ne und Steuerungslogik<\/li>\n
  • Packlisten und Lieferdokumentation
    Auf der Projektseite kann ich den gesamten Prozess von Anfang bis Ende begleiten: Sudhaus- und G\u00e4rungsverrohrung<\/strong>, Glykolk\u00fchlungsintegration, Schaltschrankinbetriebnahme, Systemtests und Schulung von Brauern\/Bedienpersonal<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n

    Von mir geschulte Personen<\/h4>\n

    Ich habe geschult \u00fcber 200 Fachtechniker der Branche<\/strong>, einschlie\u00dflich Konstruktionsstandards, Brauprozessen, Anlagenbetrieb und praktischen Inbetriebnahmef\u00e4higkeiten \u2013 damit Teams Systeme sicher und zuverl\u00e4ssig betreiben k\u00f6nnen.<\/p>\n

    Meine Rolle bei Micetbrew<\/h4>\n

    Ich bin derzeit der Chefingenieur der Technischen Abteilung bei MICETGROUP<\/strong>, verantwortlich f\u00fcr die technische Planung, Systemintegration und die technischen Standards hinter unseren Schl\u00fcsselfertig- und Automatisierungsprojekten.<\/p>\n

    Lassen Sie uns mehr sprechen<\/h4>\n

    Wenn Sie planen, eine handwerkliche Brauerei zu bauen, die Kapazit\u00e4t zu erweitern oder Automatisierung und Steuerung zu modernisieren, gibt es wahrscheinlich etwas N\u00fctzliches zu besprechen. Teilen Sie mir Ihre Zielproduktion, Bierstile und Standortbedingungen mit \u2013 und ich helfe Ihnen, ein System zu gestalten, das in der realen Produktion funktioniert.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Peter Shang–Micet Head Engineer Who I Am I’m Peter Shang, a hands-on technical professional with 15 years in the craft brewing industry. I’ve spent my career turning brewery ideas into working production systems\u2014equipment, automation, commissioning, and brewing performance. What I Do I serve as a turnkey brewery solution engineer and an R&D engineer for fully […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7742","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7742"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9158,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7742\/revisions\/9158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}