{"id":7742,"date":"2026-04-30T06:41:12","date_gmt":"2026-04-30T06:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/micetusedbrewingequipment.com\/?page_id=7742"},"modified":"2026-05-14T10:08:14","modified_gmt":"2026-05-14T10:08:14","slug":"chief-engineer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/micetbrewing.com\/es\/chief-engineer\/","title":{"rendered":"Ingeniero Jefe"},"content":{"rendered":"
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Peter Shang--Ingeniero Jefe de Micet<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Qui\u00e9n Soy<\/h4>

Soy Peter Shang, un profesional t\u00e9cnico pr\u00e1ctico con 15 a\u00f1os en la industria de la cerveza artesanal<\/strong>. He dedicado mi carrera a convertir ideas de cervecer\u00eda en sistemas de producci\u00f3n funcionales: equipos, automatizaci\u00f3n, puesta en marcha y rendimiento de elaboraci\u00f3n.<\/p>

Qu\u00e9 Hago<\/h4>

Me desempe\u00f1o como ingeniero de soluciones integrales para cervecer\u00edas<\/strong> y como ingeniero de I+D para sistemas de control totalmente autom\u00e1ticos de cervecer\u00edas<\/strong>. Desde la automatizaci\u00f3n el\u00e9ctrica y el dise\u00f1o de equipos hasta la instalaci\u00f3n en sitio, la puesta en marcha y las operaciones de elaboraci\u00f3n, he trabajado en casi todos los eslabones de la cadena de producci\u00f3n cervecera.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tConsulte a nuestro ingeniero cervecero<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tConsulte a nuestro ingeniero cervecero<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mi Trayectoria<\/h4>\n

Entr\u00e9 en la industria en 2011<\/strong>. Para 2011<\/strong>, ya lideraba trabajos complejos de ingenier\u00eda de cervecer\u00edas y proyectos de automatizaci\u00f3n. En 2013<\/strong>, asum\u00ed la responsabilidad tanto del Departamento T\u00e9cnico<\/strong> y Departamento de Servicio Postventa<\/strong>, donde apoy\u00e9 proyectos desde la aprobaci\u00f3n del dise\u00f1o hasta la puesta en marcha final.
A lo largo de los a\u00f1os, he estudiado estilos de cerveza y procesos de elaboraci\u00f3n de diferentes regiones y he traducido esos requisitos en dise\u00f1os pr\u00e1cticos de equipos. Tambi\u00e9n he participado en proyectos de cervecer\u00edas a gran escala con coordinaci\u00f3n en sitio y gesti\u00f3n de campo, y he brindado instalaci\u00f3n, puesta en marcha y soporte t\u00e9cnico para equipos de cervecer\u00eda en m\u00e1s de 100 pa\u00edses<\/strong>.<\/p>\n

Participaci\u00f3n en la Industria (Shandong, China)<\/strong>
Mantengo una comunicaci\u00f3n estrecha con el ecosistema local de la industria cervecera y alimentaria en Shandong, incluyendo el seguimiento de seminarios t\u00e9cnicos, discusiones sobre cumplimiento normativo y foros de la industria organizados por asociaciones regionales. Esto nos ayuda a alinear el dise\u00f1o de equipos, los est\u00e1ndares de higiene y las pr\u00e1cticas de entrega de proyectos con los requisitos reales de producci\u00f3n y las expectativas del mercado.<\/p>\n

Lo Que Puedo Hacer<\/h4>\n

Tengo experiencia real en proyectos que abarca todo el flujo de entrega\u2014desde la ingenier\u00eda hasta el env\u00edo<\/strong>:<\/p>\n

    \n
  • Listas de configuraci\u00f3n de equipos y adecuaci\u00f3n de capacidad<\/li>\n
  • Flujo de proceso y P&ID<\/strong> desarrollo<\/li>\n
  • Planos de recipientes y dise\u00f1os de tuber\u00edas<\/li>\n
  • Esquemas el\u00e9ctricos y l\u00f3gica de control<\/li>\n
  • Listas de embalaje y documentaci\u00f3n de entrega
    En el lado del proyecto, puedo dar seguimiento de principio a fin: tuber\u00edas de sala de cocci\u00f3n y fermentaci\u00f3n<\/strong>, integraci\u00f3n de enfriamiento por glicol, puesta en marcha de gabinetes de control, depuraci\u00f3n del sistema y capacitaci\u00f3n de cerveceros\/operadores<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n

    Personas Que He Capacitado<\/h4>\n

    He capacitado a m\u00e1s de 200 t\u00e9cnicos de la industria<\/strong>, cubriendo est\u00e1ndares de redacci\u00f3n, procesos de elaboraci\u00f3n, operaci\u00f3n de equipos y habilidades pr\u00e1cticas de puesta en marcha, ayudando a los equipos a operar sistemas de forma segura y consistente.<\/p>\n

    Mi Rol en Micetbrew<\/h4>\n

    Actualmente soy el Ingeniero Jefe del Departamento T\u00e9cnico de MICETGROUP<\/strong>, responsable de la planificaci\u00f3n t\u00e9cnica, la integraci\u00f3n de sistemas y los est\u00e1ndares de ingenier\u00eda detr\u00e1s de nuestros proyectos llave en mano y de automatizaci\u00f3n.<\/p>\n

    Hablemos M\u00e1s<\/h4>\n

    Si est\u00e1s planeando construir una cervecer\u00eda artesanal, ampliar capacidad o mejorar la automatizaci\u00f3n y el control, es probable que tengamos algo \u00fatil de qu\u00e9 hablar. Cu\u00e9ntame tu producci\u00f3n objetivo, estilos de cerveza y condiciones del sitio, y te ayudar\u00e9 a dise\u00f1ar un sistema que funcione en producci\u00f3n real.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Peter Shang–Micet Head Engineer Who I Am I’m Peter Shang, a hands-on technical professional with 15 years in the craft brewing industry. I’ve spent my career turning brewery ideas into working production systems\u2014equipment, automation, commissioning, and brewing performance. What I Do I serve as a turnkey brewery solution engineer and an R&D engineer for fully […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7742","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7742"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9158,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7742\/revisions\/9158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}