{"id":7742,"date":"2026-04-30T06:41:12","date_gmt":"2026-04-30T06:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/micetusedbrewingequipment.com\/?page_id=7742"},"modified":"2026-05-14T10:08:14","modified_gmt":"2026-05-14T10:08:14","slug":"chief-engineer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/micetbrewing.com\/it\/chief-engineer\/","title":{"rendered":"Capo Ingegnere"},"content":{"rendered":"
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Peter Shang--Capo Ingegnere Micet<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chi Sono<\/h4>

Sono Peter Shang, un professionista tecnico pratico con 15 anni nel settore della birra artigianale<\/strong>. Ho trascorso la mia carriera trasformando idee di birrifici in sistemi di produzione funzionanti: attrezzature, automazione, collaudo e prestazioni di produzione della birra.<\/p>

Cosa Faccio<\/h4>

Lavoro come ingegnere per soluzioni birrificio chiavi in mano<\/strong> e come ingegnere R&D per sistemi di controllo completamente automatici per birrifici<\/strong>. Dall'automazione elettrica e progettazione delle apparecchiature all'installazione in loco, messa in servizio e operazioni di produzione della birra, ho lavorato praticamente in ogni fase della catena produttiva del birrificio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tConsultate il nostro ingegnere della birra<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Il Mio Background<\/h4>\n

Sono entrato nel settore nel 2011<\/strong>. Entro il 2011<\/strong>, stavo guidando complessi lavori di ingegneria per birrifici e progetti di automazione. Nel 2013<\/strong>, ho assunto la responsabilit\u00e0 sia del Reparto Tecnico<\/strong> e Reparto Assistenza Post-Vendita<\/strong>, dove ho supportato i progetti dall'approvazione del design fino all'avviamento finale.
Nel corso degli anni, ho studiato gli stili di birra e i processi di produzione di diverse regioni e ho tradotto tali requisiti in progetti pratici per le apparecchiature. Ho anche partecipato a progetti di birrifici su larga scala con coordinamento in loco e gestione del cantiere, e ho fornito installazione, messa in servizio e supporto tecnico per apparecchiature di birrifici in oltre 100 paesi<\/strong>.<\/p>\n

Coinvolgimento nel Settore (Shandong, Cina)<\/strong>
Mantengo una stretta comunicazione con l'ecosistema locale della produzione di birra e dell'industria alimentare nello Shandong, incluso il monitoraggio di seminari tecnici, discussioni sulla conformit\u00e0 e forum di settore organizzati dalle associazioni regionali. Questo ci aiuta ad allineare la progettazione delle apparecchiature, gli standard igienici e le pratiche di consegna dei progetti con le esigenze reali di produzione e le aspettative di mercato.<\/p>\n

Cosa Posso Fare<\/h4>\n

Ho esperienza reale di progetto che copre l'intero flusso di consegna\u2014dall'ingegneria alla spedizione<\/strong>:<\/p>\n

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  • Elenchi di configurazione delle apparecchiature & abbinamento della capacit\u00e0<\/li>\n
  • Flusso di processo e P&ID<\/strong> sviluppo<\/li>\n
  • Disegni dei recipienti e layout delle tubazioni<\/li>\n
  • Schemi elettrici e logica di controllo<\/li>\n
  • Liste di imballaggio e documentazione di consegna
    Sul fronte del progetto, posso seguire dall'inizio alla fine: tubazioni della sala di cottura e fermentazione<\/strong>, integrazione del raffreddamento a glicole, messa in servizio del quadro di controllo, debug del sistema, e formazione per birrai\/operatori<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n

    Persone che ho formato<\/h4>\n

    Ho formato oltre 200 tecnici del settore<\/strong>, che copre gli standard di progettazione, i processi di produzione della birra, il funzionamento delle attrezzature e le competenze pratiche di collaudo, aiutando i team a gestire i sistemi in modo sicuro e coerente.<\/p>\n

    Il Mio Ruolo in Micetbrew<\/h4>\n

    Attualmente sono il Capo Ingegnere del Dipartimento Tecnico presso MICETGROUP<\/strong>, responsabile della pianificazione tecnica, dell'integrazione dei sistemi e degli standard ingegneristici alla base dei nostri progetti chiavi in mano e di automazione.<\/p>\n

    Parliamone di Pi\u00f9<\/h4>\n

    Se stai pianificando di costruire un birrificio artigianale, espandere la capacit\u00e0 produttiva o aggiornare l'automazione e il controllo, \u00e8 probabile che avremo qualcosa di utile di cui discutere. Dimmi la tua produzione target, gli stili di birra e le condizioni del sito, e ti aiuter\u00f2 a definire un sistema che funzioni in produzione reale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Peter Shang–Micet Head Engineer Who I Am I’m Peter Shang, a hands-on technical professional with 15 years in the craft brewing industry. I’ve spent my career turning brewery ideas into working production systems\u2014equipment, automation, commissioning, and brewing performance. What I Do I serve as a turnkey brewery solution engineer and an R&D engineer for fully […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7742","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7742"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9158,"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7742\/revisions\/9158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/micetbrewing.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}