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Ich bin Peter Shang, ein praktischer Techniker mit 25 Jahren Erfahrung in der Craft-Bier-Branche. Ich habe meine Karriere damit verbracht, Brauerei-Ideen in funktionierende Produktionssysteme umzusetzen - Ausrüstung, Automatisierung, Inbetriebnahme und Brauleistung.
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