Sparen Sie Kosten mit gebrauchten Gärtanks, einsatzbereit für Bier, Kombucha, Cidre, Wein und Getränkeanlagen – die Kapazität wird auf Ihren Kellerplan abgestimmt.
Druckfeste Optionen – Geprüfter Zustand für sichere Karbonisierung und Ausschank.
Hygienebereit – Innenreinigung, Passivierung und Prüfprotokolle verfügbar.
Anpassung an das Layout – Stutzen, Auslässe und Anschlüsse werden bei Bedarf angepasst.
Schnelle Exportlieferung – Sichere Verpackung für den Überseetransport.
Wählen Sie aus einer großen Auswahl an Kapazitäten passend zu Ihrer Sudhausgröße, Anzahl der SKUs und Ihrem Produktionsplan.
Kompakter 300-L-Gärtank aus Edelstahl für Pilotbrauen, Testchargen oder kleine Kombucha-/Cidre-Linien, druckgeprüft und innen gereinigt vor dem Versand.
500-L-Gärtank, gebraucht, geeignet für Nano-Brauereien und Restaurant-Brauereien, aus Edelstahl gefertigt mit optionalem Kühlmantel für kontrollierte Gärung.
1000-L-Gärtank, gebraucht, für Mikrobrauereien und Kombucha-Hersteller, mit Grundausstattung und geprüften Schweißnähten, ideal für die kleine kommerzielle Produktion.
2000-L-Gärtank, gebraucht, für wachsende Craft-Brauereien, mit Kühlmantel und Optionen für Konus- oder Flachboden, druckgeprüft und einsatzbereit für die Integration in Ihren Keller.
2500L gebrauchter Gärtank, konzipiert für Mikrobrauereien mit höherer Produktionsleistung, unterstützt mehrere Sude pro Woche und eine stabile Temperaturregelung mit Glykolmänteln.
Gebrauchter Gärtank mit hoher Kapazität von 5000L für regionale Brauereien oder zentrale Produktionsstätten, geeignet für Bier, Cider oder andere Getränke, mit geprüfter Druckfestigkeit und hygienischer Innenoberfläche.
Dieses gebrauchtes 10T-Gärtankpaket verwendet MICETs Standard-Gärtankdesign und kombiniert großvolumige gebrauchte Gärtanks mit generalüberholten Blankbiertanks.
15T Gärtank-Paket unter Verwendung von zwei 6500L konischen Gärtanks und zwölf 3000L Gärtanks. Alle Tanks bestehen aus SUS304, sind isoliert, mit Mantel versehen und generalüberholt
20T Gärtank-Paket unter Verwendung von zwei 6500L konischen Gärtanks und zwölf 3000L Gärtanks. Alle Tanks bestehen aus SUS304, sind isoliert, mit Mantel versehen und generalüberholt
SS304 / SS316
Innere Oberflächenrauheit (z. B. Ra ≤ 0,6–0,8 μm, sofern verfügbar)
Innere Beizung & Passivierung
SS304 / SS316
Innere Oberflächenrauheit (z. B. Ra ≤ 0,6–0,8 μm, sofern verfügbar)
Innere Beizung & Passivierung
Mannloch, CIP-Sprühkugel, Probenahmeventil, Thermowell, Füllstandsanzeige, Ein-/Auslassgrößen
Tri-Clamp / DIN / SMS-Anschlüsse
Bevor irgendein gebrauchte Brauereianlagen Ihnen angeboten wird, durchläuft es in unserem Werk einen strengen Aufarbeitungs- und Qualitätskontrollprozess. Dies hilft Ihnen, versteckte Risiken zu vermeiden, Installationsprobleme zu reduzieren und die Anlage so schnell wie möglich wieder in Betrieb zu nehmen
In vielen Fällen ist die beste Lösung gebrauchte Gärtanks oder Unitanks kombiniert mit neue Glykolkühler, Pumpenstationen, Verteiler und CIP-Systeme. Wir überholen den Tankkörper, die Mäntel und Anschlüsse und konstruieren anschließend neue Kühlung, Ventile und Reinigungskreisläufe darum herum. So bleibt Ihr Hauptkellervolumen kosteneffizient, während Hygiene, Temperaturregelung und Wartung von zuverlässiger neuer Ausrüstung übernommen werden.
Erzählen Sie uns von Ihrem Projekt, und unsere Ingenieure entwerfen eine hybride Lösung aus neuen und gebrauchten Anlagen speziell für Sie.
Wir können gebrauchte Gärtanks an Ihr bestehendes Kellerlayout und Prozessdesign anpassen.
Überdruckventil, Probenahmeventile, Karbonisierungsstein, Abfüllarm, Füllstandsanzeige, Thermohülse
Temperatursensoren, einfache Bedienpanels, PLC-Integrationsoptionen
CIP-Sprühkugeln, CIP-Rücklaufanschluss, CIP-Set-Integration
Stutzen hinzufügen/entfernen, Standfüße ändern, Auslasshöhe anpassen, Leitern oder Plattformen hinzufügen
MICET hat in mehr als 100 Ländern tatsächliche Installationen durchgeführt – individuell angepasste Brauerei-, Kombucha-, Brennerei- und Weinbausysteme, Gärtanks und Edelstahltanks.
Entdecken Sie, wie wir schlüsselfertige Projekte von Nano- bis Industriemaßstab entwerfen, herstellen, installieren und betreuen.
Unser Gärkeller-Projekte & Fotos vor Ort zeigen gebrauchte Gärtanks, die in echten Brauereien und Getränkebetrieben installiert sind, damit Sie tatsächliche Layouts, Tankreihen und Verrohrungen sehen und sich vorstellen können, wie ähnliche Aufbauten in Ihrem eigenen Projekt funktionieren können.
Alles, was Sie wissen müssen, bevor Sie Ihre individuelle Brauereianlage bestellen
Wichtige Faktoren, die die Weingärung hemmen:
1. Abnormale Temperatur: Temperaturen über 30 °C oder unterhalb des optimalen Bereichs (20-30 °C für die Primärgärung, 10-20 °C für die Sekundärgärung) hemmen die Hefeaktivität und können sogar zum Stillstand der Gärung führen.
2. Sauerstoffungleichgewicht: Eine unzureichende Sauerstoffversorgung führt zu einer unzureichenden Hefezahl, während eine übermäßige Sauerstoffversorgung zu übermäßiger Vermehrung oder Oxidationsproblemen führen kann.
3. Übermäßiges Schwefeldioxid: Die Zugabe von zu viel Schwefeldioxid vergiftet die Hefe direkt und beeinträchtigt deren Vermehrung und Stoffwechsel.
4. Probleme mit dem Rohmaterial: Schimmel, Beschädigungen, Fäulnis oder Pestizidrückstände in Trauben hemmen das Hefewachstum.
5. Niedriger pH-Wert: Wenn der pH-Wert < 3,0 ist, sinkt die Gärfähigkeit der Hefe erheblich, was leicht zu flüchtigen Säuren oder zum Erliegen der Aktivität führen kann.
6. Anreicherung von Gärungsprodukten: Eine zu hohe Alkoholkonzentration oder Substanzen wie Fettsäuren, die durch den Hefestoffwechsel entstehen, hemmen den weiteren Gärprozess.
Die Gärung gilt als abgeschlossen, wenn Sie entweder den gewünschten Zuckergehalt erreichen oder bei 0° Brix „trocken“ werden. Ein Wein mit 0,2% Restzucker enthält zwei Gramm Zucker pro Liter Wein. Trockene Weine liegen typischerweise im Bereich von 0,2%-0,3%, halbtrockene Weine im Bereich von 1,0%-5,0%, und süße Dessertweine liegen normalerweise bei 5,0%-10%.
Selbstgemachter Wein für den persönlichen Verzehr erfordert keine Lizenz. Beim Brauen von Wein ausschließlich zum persönlichen Genuss sollte darauf geachtet werden, den Methanolgehalt zu kontrollieren und eine Kontamination durch andere Mikroorganismen zu vermeiden. Für den Verkauf sind eine Lebensmittelgewerbelizenz und eine Gewerbeerlaubnis erforderlich.
Der beste Behälter zur Weingärung hängt von der Phase und dem gewünschten Ergebnis ab, aber Edelstahl ist die beliebteste und praktischste Wahl für die moderne Weinherstellung, besonders im kommerziellen Bereich. Er ist langlebig, leicht zu reinigen, beeinträchtigt den Geschmack nicht und ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle. Für Hobby-Winzer sind Glasballons und lebensmittelechte Kunststoffeimer gute Alternativen für die Primärgärung, wobei Glas reaktionsträge und Kunststoff leicht ist.
Senden Sie uns Ihre Kapazität, Menge, Druck und Anwendung, und wir finden passende gebrauchte Tanks aus unserem Bestand.
Wir werden Sie innerhalb eines Arbeitstags kontaktieren, bitte achten Sie auf die E-Mail mit der Endung „@micetbrewing.com“.
*Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Alle übermittelten Informationen sind streng vertraulich.
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