10.000-Liter-Weingärtank für gewerbliche Weinkellereien
Micets 10.000-Liter-Weingärtank wurde für gewerbliche Weinkellereien entwickelt, die eine stabile Temperaturregelung, eine hygienische Konstruktion und eine zuverlässige Leistung bei langen Gärprozessen benötigen. Er wird aus Edelstahl SUS304 oder SUS316L gefertigt und eignet sich für die Gärung von Rotwein, Weißwein und Fruchtwein. Zur Ausstattung gehören Glykol-Kühlmäntel, eine Polyurethan-Isolierung, eine CIP-fähige Reinigung sowie konfigurierbares Zubehör für unterschiedliche Produktions- und Kellerlayouts.
Konstruktion des 10.000-Liter-Weingärtanks
Dieser 10.000-Liter-Weingärtank eignet sich für Weinkellereien, die einen Tank mit großem Fassungsvermögen für eine kontrollierte Hauptgärung, eine temperaturempfindliche Reifung und einen gleichmäßigen Kellerbetrieb benötigen. Er richtet sich an professionelle Produzenten, die eine langlebige Edelstahlkonstruktion, eine einfachere Reinigung und eine zuverlässige Prozesssteuerung für unterschiedliche Weinstile wünschen.
Hauptmerkmale des 10000L Weinfermentationstanks
Der MICET 10000-Liter Weinfermentationstank ist ein industrielles, gut gestaltetes System, das an Ihre spezifischen Projektbedürfnisse angepasst werden kann.
SUS304 / SUS316L Edelstahlkonstruktion
Inneres Gehäuse 3,0 mm SUS304/SUS316L, äußeres Gehäuse 2,0 mm SUS304, TIG-geschweißt und poliert für einen hygienischen und langlebigen 10000L Weinfermentationstank, der für den langfristigen Weinguteinsatz und die Schwerlastproduktion geeignet ist.
80 mm PU-Isolierung
Ca. 80 mm Polyurethan-Isolierung um das Gehäuse und den Kegel hilft, stabile Fermentationstemperaturen aufrechtzuerhalten und den Energieverbrauch während der großflächigen Weinproduktion zu reduzieren.
Zylinder- & Kegel-Glykol-Jacken
Effiziente Glykol-Kühljacken sowohl im Zylinder- als auch im Kegelbereich bieten präzise Temperaturkontrolle für die Fermentation, Stabilisierung und Kaltbehandlung von Wein in Tanks mit 10000L Kapazität.
CIP- & Hygienedesign
Innere Oberfläche auf Ra ≤ 0,4 μm poliert mit 360° CIP-Sprühball, hygienischen Armaturen und optionalem schattenlosem Mannloch, was hohe Hygienestandards und eine einfache Reinigung für Weingutbetriebe gewährleistet.
Komplettes Fermentationskontrollsystem
Ausgestattet mit Temperatursensor, Probenahmeventil, Druckentlastungsventil, Abfüllausgang und Mannloch, ermöglicht es eine genaue Überwachung und stabile Fermentationsverwaltung in der Großproduktion.
Anwendungsbereiche in der Weinproduktion
Entwickelt für die Fermentation von Rotwein, Weißwein und Fruchtwein, bietet stabilen Betrieb, konsistente Fermentationskinetik und qualitativ hochwertige Ergebnisse für professionelle Weingüter und kommerzielle Produzenten.
Standardzubehör
Der 10000L Weinfermentationstank wird mit einem kompletten Satz hygienischer Armaturen geliefert, sodass Sie ihn schnell in Betrieb nehmen können.
Druckregelung
Einstellbares PRV (ca. 0,1–0,25 MPa) mit Druckmessbereich 0–0,6 MPa, um einen sicheren und stabilen Betrieb des 10000L Tanks zu gewährleisten.
Probennahme & Abfüllung
Sanitär DN20 Probenahmeventil und 360° drehbarer Abfüllarm für einfache Probenahme und klaren WeTransfer.
Karbonisierung & Gasmanagement (optional)
CO₂-Eingang mit optionalem Karbonisierungsstein zum Schutz durch Inertgas und kontrollierter Karbonisierung während der Fermentation oder Lagerung.
Temperatur & Steuerung
PT100-Temperatursensor mit digitalem Controller oder Sender, kombiniert mit Glykol-Kühljacken für präzise Temperaturüberwachung und stabile Fermentationskontrolle.
Technische Daten
Die folgenden sind die wichtigsten technischen Spezifikationen für das MICET 10000L Design, die für diesen 10000L Weinfermentationstank gelten. Diese Werte dienen nur zu Referenzzwecken und können je nach Charge des Weinfermentationstanks leicht variieren.
| Parameter | 10000L Weinfermentation System |
|---|---|
| Systemzusammensetzung | Zerkleinerungssystem + Fermentationssystem + Glykol-Kühlsystem + CIP-Reinigungssystem + PID-Regelsystem + Filtersystem |
| Anzahl der Fermentationstanks | 6 Einheiten (anpassbar) |
| Effektives Volumen | Ca. 10000 L pro Tank |
| Anwendung | Fermentation und Lagerung von Rotwein, Weißwein, Fruchtwein |
| Material | SUS304 Edelstahl (optional SUS316L) |
| Dicke des inneren Gehäuses | 3,0 mm |
| Dicke der Kühljacke | 2,0 mm |
| Bodenart | 60°–93° geneigter konischer Boden mit Entladeauslass |
| Kühlsystem | Edelstahl-Kühljacke mit unabhängigem Ein- & Auslass, Glykolzirkulation |
| Design / Betriebsdruck | Design: 0,3 MPa / Betrieb: 0,2 MPa |
| Temperaturkontrolle | PT100-Temperatursonde mit automatischer Steuerung |
| Innere Oberfläche | Spiegelpolierung Ra ≤ 0,4 μm (hygienisch wein-geeignet) |
| CIP-Reinigung | 360°-Drehsprühball, vollständige Abdeckung der Reinigung |
| Mannloch | Runde obere Mannloch + optional seitliches Mannloch |
| Ventilsystem | Hygienisches Probenahmeventil, Absperrventile, Abfüllarm |
| Tankfüße | 4 × SUS304 schwere Beine mit Nivellierungspads |
| Zusätzliche Merkmale | Internes Filtergewebe, vollständige TIG-Schweißung, Betrieb Leiter |
Tankdetails
Angebot für einen 10000L Weinfermentationstank anfordern
Teilen Sie uns die Kapazität Ihrer Weinkellerei, die Jahresproduktion, die gewünschten Weinstile und das Kellerlayout mit. Micet erstellt ein maßgeschneidertes Angebot für den 10.000-Liter-Weingärtank, einschließlich Tankkonfiguration, Kühlsystemintegration, Zubehöroptionen, Lieferzeit und Lieferplanung.