상업용 와이너리를 위한 10000L 와인 발효 탱크
Micet의 10000L 와인 발효 탱크는 안정적인 온도 제어, 위생적인 구조, 신뢰할 수 있는 장기 배치 성능이 필요한 상업용 와이너리를 위해 설계되었습니다. SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸로 제작되며, 글리콜 냉각 재킷, 폴리우레탄 단열, CIP 대응 세척, 생산 및 저장고 배치에 맞춘 구성 가능한 액세서리를 통해 레드 와인, 화이트 와인, 과실주 발효를 지원합니다.
10000L 와인 발효조 설계
이 10000L 와인 발효조는 제어된 1차 발효, 온도에 민감한 숙성, 일관된 저장고 운영을 위해 대용량 탱크가 필요한 와이너리에 적합합니다. 다양한 와인 스타일 전반에서 내구성 있는 스테인리스 스틸 구조, 더 쉬운 세척, 신뢰할 수 있는 공정 제어를 원하는 전문 생산자를 위해 제작되었습니다.
10000L 와인 발효 탱크의 주요 특징
MICET 10000리터 와인 발효 탱크는 산업용 등급의 잘 설계된 시스템으로 특정 프로젝트 요구 사항에 맞게 사용자 정의할 수 있습니다.
SUS304 / SUS316L 스테인리스 구조
내부 셸 3.0 mm SUS304/SUS316L, 외부 셸 2.0 mm SUS304, TIG 용접 및 연마 처리가 되어 위생적이고 내구성이 뛰어난 10000L 와인 발효 탱크로 장기적인 와인 생산 및 중량 생산에 적합합니다.
80 mm PU 단열
외부 셸과 원뿔을 둘러싼 약 80 mm 폴리우레탄 단열이 안정적인 발효 온도를 유지하고 대규모 와인 생산 동안 에너지 소비를 줄이는 데 도움이 됩니다.
실린더 및 원뿔 글리콜 재킷
실린더 및 원뿔 섹션 모두에 효율적인 글리콜 냉각 재킷이 장착되어 10000L 용량 탱크에서 와인의 발효, 안정화 및 냉각 조절을 위한 정밀한 온도 제어를 제공합니다.
CIP 및 위생 설계
내부 표면은 Ra ≤ 0.4 μm로 연마되었으며 360° CIP 스프레이 볼, 위생 장비 및 선택적 음영 없는 환기구가 있어 와이너리 운영을 위한 높은 위생 기준과 용이한 청소를 보장합니다.
완전 발효 제어 시스템
온도 센서, 샘플링 밸브, 압력 해방 밸브, 래킹 아울렛 및 환기구가 장착되어 있어 대량 생산에서 정확한 모니터링과 안정적인 발효 관리를 가능하게 합니다.
와인 생산 적용 분야
적포도주, 백포도주 및 과일 와인 발효를 위해 설계되어 안정적인 성능, 일관된 발효 동력학 및 고품질 출력을 제공하며 전문 와이너리 및 상업 생산자를 위해 고안되었습니다.
표준 액세서리
10000L 와인 발효 탱크에는 위생적인 장비가 완비되어 빠르게 서비스를 시작할 수 있습니다.
압력 제어
안전하고 안정적인 10000L 탱크 운영을 보장하기 위해 압력 게이지 범위 0–0.6 MPa의 조정 가능한 PRV(약 0.1–0.25 MPa).
샘플링 및 래킹
손쉬운 샘플링과 맑은 와인 전송을 위한 위생 DN20 샘플링 밸브 및 360° 회전 랙 암.
탄산화 및 가스 관리(선택 사항)
발효 또는 저장 중 불활성 가스 보호 및 제어된 탄산화를 위한 선택적 탄산 돌이 있는 CO₂ 투입구.
온도 및 제어
정확한 온도 모니터링과 안정적인 발효 제어를 위해 글리콜 냉각 자켓과 함께 디지털 컨트롤러 또는 송신기를 갖춘 PT100 온도 프로브.
기술 사양
다음은 이 10000L 와인 발효 탱크에 적용되는 MICET 10000L 디자인의 주요 기술 사양입니다. 이 수치는 참고용일 뿐이며 와인 발효 탱크의 배치에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
| 매개변수 | 10000L 와인 발효 시스템 |
|---|---|
| 시스템 구성 | 파쇄 시스템 + 발효 시스템 + 글리콜 냉각 시스템 + CIP 청소 시스템 + PID 제어 시스템 + 필터링 시스템 |
| 발효 탱크 수량 | 6개 장치(사용자 맞춤형) |
| 유효 용적 | 탱크당 약 10000L |
| 적용 | 적포도주, 백포도주, 과일 와인 발효 및 저장 |
| 재료 | SUS304 스테인리스 스틸(선택적 SUS316L) |
| 내부 셸 두께 | 3.0 mm |
| 냉각 재킷 두께 | 2.0 mm |
| 바닥형 | 배출구가 있는 60°–93° 경사형 원추 바닥 |
| 냉각 시스템 | 독립 입구 및 출구, 글리콜 순환이 있는 스테인리스 스틸 냉각 자켓 |
| 설계 / 작동 압력 | 디자인: 0.3 MPa / 작업: 0.2 MPa |
| 온도 제어 | 자동 제어 기능이 있는 PT100 온도 프로브 |
| 내부 마감 | 거울 연마 Ra ≤ 0.4 μm(위생 와인 등급) |
| CIP 세척 | 360° 회전 분사구, 전체 커버 청소 |
| 환기구 | 상단 원형 맨홀 + 선택적 측면 맨홀 |
| 밸브 시스템 | 위생 샘플 밸브, 나비 밸브, 래킹 암 |
| 탱크 다리 | 수평 패드가 있는 4 × SUS304 중량 다리 |
| 추가 기능 | 내부 필터 메쉬, 완전 TIG 용접, 작업 사다리 |
탱크 상세 정보
10000L 와인 발효 탱크 제안 요청
와이너리 용량, 연간 생산량, 목표 와인 스타일, 저장고 배치를 공유해 주세요. Micet은 탱크 구성, 냉각 통합, 액세서리 옵션, 리드 타임, 배송 계획을 포함하여 10000L 와인 발효 탱크에 대한 맞춤형 제안서를 준비해 드립니다.