MICET-designed 5000L Wine Fermentation Tank is crafted from high-quality SUS304 or SUS316L stainless steel, offering excellent corrosion resistance, durability, and hygienic performance for professional wineries. Featuring a robust 3.0 mm inner shell, 2.0 mm outer shell, and 80 mm polyurethane insulation, it ensures stable temperature control through efficient glycol cooling jackets, supporting precise fermentation for red wine, white wine, and fruit wine. Equipped with a top manway, sampling valve, temperature sensor, pressure relief valve, and CIP cleaning system, this 5000L fermenter delivers reliable performance, easy operation, and consistent product quality for medium to large-scale wine production.
MICET-designed 5000L Wine Fermentation Tank in SUS304 or SUS316L stainless steel features a heavy-duty hygienic sanitary structure with excellent corrosion resistance and an extended service life, making it ideal for large-scale winery production. Built with a reinforced tank body, optional 80 mm polyurethane insulation, and high-efficiency glycol cooling jackets on both cylinder and cone sections, it ensures precise and stable temperature control throughout the entire fermentation process. Equipped with a top manway, optional side manway, sampling valve, racking outlet, pressure relief valve, and a fully integrated CIP cleaning system, it provides reliable full-process operation with convenient maintenance and cleaning. Designed for red wine, white wine, and fruit wine production, this 5000L wine fermenter delivers high-capacity performance, consistent fermentation results, and premium wine quality for professional wineries and industrial-scale beverage producers.
The MICET 5000-liter wine fermentation tank is an industrial-grade, well-designed system that can be customized to your specific project needs.
Inner shell 3.0 mm SUS304/SUS316L, outer shell 2.0 mm SUS304, TIG-welded and polished for a hygienic and durable 5000L wine fermentation tank suitable for long-term winery use and heavy-duty production.
約80 mmのポリウレタン断熱材が殻とコーンの周りにあり、大規模なワイン生産中の安定した発酵温度を維持し、エネルギー消費を削減します。
Efficient glycol cooling jackets on both cylinder and cone sections provide precise temperature control for fermentation, stabilization, and cold conditioning of wine in 5000L capacity tanks.
内部表面はRa ≤ 0.4 μmに研磨され、360° CIPスプレーボール、衛生付属品、オプションの影のないマンウェイを備え、ワイナリー業務のための高い衛生基準と簡単な清掃を確保しています。
温度センサー、サンプリングバルブ、圧力開放バルブ、ラッキング出口、およびマンウェイを装備しており、大規模な生産における正確な監視と安定した発酵管理を可能にします。
赤ワイン、白ワイン、果実ワインの発酵に設計されており、プロフェッショナルなワイナリーや商業生産者向けに安定した性能、一貫した発酵動態、高品質の出力を提供します。
The 5000L wine fermentation tank is supplied with a complete set of hygienic fittings so you can put it into service quickly.
調整可能なPRV（約0.1–0.25 MPa）、安全なタンク操作のための圧力計約0–0.6 MPa。
衛生的なサンプリングバルブ（DN20）と360°回転式ラックアームで、澄んだワインの抽出が可能です。
不活性ガス保護と発酵または貯蔵中の制御された炭酸化のためのストーン付きCO₂インレット接続（オプション）。
正確な温度監視と発酵の安定性制御のためのデジタルコントローラーまたは送信機付きのPT100温度プローブ。
The following are key technical specifications for the MICET 5000L design, applicable to this 5000L wine fermentation tank. These figures are for reference only and may vary slightly depending on the batch of wine fermentation tank.
| パラメータ | 5000L Wine Fermentation System |
|---|---|
| システム構成 | 粉砕システム + 発酵システム + グリコール冷却システム + CIP洗浄システム + PID制御システム + フィルトレーションシステム |
| 発酵タンク数量 | 6 Units |
| 有効容量 | Approx. 5000 L per tank |
| アプリケーション | 赤ワイン、白ワイン、果実ワインの発酵および保存 |
| 材料 | SUS304ステンレス鋼（オプションでSUS316L） |
| 内殻の厚さ | 3.0 mm |
| 冷却ジャケットの厚さ | 2.0 mm |
| 底のタイプ | 93° inclined conical bottom with discharge outlet |
| 冷却システム | Stainless steel cooling jacket with independent inlet & outlet, cold water circulation |
| 設計／作動圧力 | 設計：0.3 MPa ／ 作業：0.2 MPa |
| 温度制御 | 自動制御付きPT100温度プローブ |
| 内部仕上げ | 鏡面研磨 Ra ≤ 0.4 μm（衛生用ワイングレード） |
| CIP洗浄 | 360°回転スプレーボール、フルカバレッジ清掃 |
| マンウェイ | Top round manway + side square manway |
| バルブシステム | 衛生用サンプルバルブ、バタフライバルブ、ラックアーム |
| タンク脚 | レベル調整パッド付きSUS304の重厚な脚4本 |
| 追加機能 | 内部フィルターメッシュ、フルTIG溶接、操作はしご |
Share your winery capacity, yearly production volume and cellar layout. We will prepare a detailed offer for our 5000L wine fermentation tank, including refurbishment scope, accessory configuration, cooling integration options and delivery plan.
5000L wine fermentation tank tailored to your wine style and fermentation requirements.
他の使用済みワインタンク、貯蔵タンク、グリコール冷却システムとの組み合わせオプション。
透明な写真、基本的な検査記録、輸出配送サポートが利用可能です。
1営業日以内にご連絡いたしますので、「@micetbrewing.com」のサフィックスの付いたメールにご注意ください。 “@micetbrewing.com”。
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