MICET이 설계한 5000L 와인 발효 탱크는 고품질 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스강으로 제작되어 전문 와이너리에 뛰어난 내식성, 내구성 및 위생 성능을 제공합니다. 견고한 3.0mm 내부 셸, 2.0mm 외부 셸, 80mm 폴리우레탄 단열재를 적용했으며, 효율적인 글리콜 냉각 재킷을 통해 안정적인 온도 제어를 보장하여 레드 와인, 화이트 와인 및 과실주의 정밀한 발효를 지원합니다. 상부 맨홀, 샘플링 밸브, 온도 센서, 압력 릴리프 밸브 및 CIP 세척 시스템을 갖춘 이 5000L 발효기는 중대형 와인 생산에 신뢰할 수 있는 성능, 쉬운 작동 및 일관된 제품 품질을 제공합니다.
MICET이 설계한 5000L 와인 발효 탱크는 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스강으로 제작되며, 뛰어난 내식성과 긴 사용 수명을 갖춘 고강도 위생 구조를 특징으로 하여 대규모 와이너리 생산에 이상적입니다. 강화된 탱크 본체, 선택 가능한 80mm 폴리우레탄 단열재, 실린더 및 콘 섹션 모두에 적용되는 고효율 글리콜 냉각 재킷으로 제작되어 전체 발효 과정 동안 정밀하고 안정적인 온도 제어를 보장합니다. 상부 맨홀, 선택 가능한 측면 맨홀, 샘플링 밸브, 래킹 배출구, 압력 릴리프 밸브 및 완전히 통합된 CIP 세척 시스템을 갖추어 편리한 유지보수와 세척이 가능한 신뢰성 높은 전 공정 운전을 제공합니다. 레드 와인, 화이트 와인 및 과실주 생산을 위해 설계된 이 5000L 와인 발효기는 전문 와이너리와 산업 규모 음료 생산업체에 대용량 성능, 일관된 발효 결과 및 프리미엄 와인 품질을 제공합니다.
MICET 5000리터 와인 발효 탱크는 산업용 등급의 잘 설계된 시스템으로, 특정 프로젝트 요구 사항에 맞게 맞춤 제작할 수 있습니다.
내부 쉘 3.0 mm SUS304/SUS316L, 외부 쉘 2.0 mm SUS304로 제작되었으며, TIG 용접 및 폴리싱 처리되어 위생적이고 내구성이 뛰어난 5000L 와인 발효 탱크로 장기적인 와이너리 사용과 고강도 생산에 적합합니다.
외부 셸과 원뿔을 둘러싼 약 80 mm 폴리우레탄 단열이 안정적인 발효 온도를 유지하고 대규모 와인 생산 동안 에너지 소비를 줄이는 데 도움이 됩니다.
실린더와 콘 섹션 모두에 적용된 효율적인 글리콜 냉각 재킷은 5000L 용량 탱크에서 와인의 발효, 안정화 및 저온 숙성을 위한 정밀한 온도 제어를 제공합니다.
내부 표면은 Ra ≤ 0.4 μm로 연마되었으며 360° CIP 스프레이 볼, 위생 장비 및 선택적 음영 없는 환기구가 있어 와이너리 운영을 위한 높은 위생 기준과 용이한 청소를 보장합니다.
온도 센서, 샘플링 밸브, 압력 해방 밸브, 래킹 아울렛 및 환기구가 장착되어 있어 대량 생산에서 정확한 모니터링과 안정적인 발효 관리를 가능하게 합니다.
적포도주, 백포도주 및 과일 와인 발효를 위해 설계되어 안정적인 성능, 일관된 발효 동력학 및 고품질 출력을 제공하며 전문 와이너리 및 상업 생산자를 위해 고안되었습니다.
5000L 와인 발효 탱크는 완전한 위생 피팅 세트와 함께 제공되어 신속하게 가동할 수 있습니다.
안전한 탱크 작동을 위해 조절 가능한 PRV(약 0.1~0.25MPa), 약 0~0.6MPa의 압력 게이지.
위생 샘플링 밸브(DN20)와 360° 회전하는 랙 암으로 깨끗한 와인 추출이 가능합니다.
발효 또는 보관 중 불활성 가스 보호 및 탄산 조절을 위해 석재와 CO₂ 흡입구 연결(옵션).
정밀한 온도 모니터링 및 발효 안정성 제어를 위한 디지털 컨트롤러 또는 트랜스미터가 장착된 PT100 온도 프로브입니다.
다음은 이 5000L 와인 발효 탱크에 적용되는 MICET 5000L 설계의 주요 기술 사양입니다. 이 수치는 참고용이며 와인 발효 탱크의 생산 배치에 따라 약간 달라질 수 있습니다.
| 매개변수 | 5000L 와인 발효 시스템 |
|---|---|
| 시스템 구성 | 파쇄 시스템 + 발효 시스템 + 글리콜 냉각 시스템 + CIP 청소 시스템 + PID 제어 시스템 + 필터링 시스템 |
| 발효 탱크 수량 | 6대 |
| 유효 용적 | 탱크당 약 5000 L |
| 적용 | 적포도주, 백포도주, 과일 와인 발효 및 저장 |
| 재료 | SUS304 스테인리스 스틸(선택적 SUS316L) |
| 내부 셸 두께 | 3.0 mm |
| 냉각 재킷 두께 | 2.0 mm |
| 바닥형 | 배출구가 있는 93° 경사 원추형 바닥 |
| 냉각 시스템 | 독립적인 입구 및 출구와 냉수 순환 기능을 갖춘 스테인리스 스틸 냉각 재킷 |
| 설계 / 작동 압력 | 디자인: 0.3 MPa / 작업: 0.2 MPa |
| 온도 제어 | 자동 제어 기능이 있는 PT100 온도 프로브 |
| 내부 마감 | 거울 연마 Ra ≤ 0.4 μm(위생 와인 등급) |
| CIP 세척 | 360° 회전 분사구, 전체 커버 청소 |
| 환기구 | 상부 원형 맨웨이 + 측면 사각 맨웨이 |
| 밸브 시스템 | 위생 샘플 밸브, 나비 밸브, 래킹 암 |
| 탱크 다리 | 수평 패드가 있는 4 × SUS304 중량 다리 |
| 추가 기능 | 내부 필터 메쉬, 완전 TIG 용접, 작업 사다리 |
와이너리 용량, 연간 생산량 및 셀러 레이아웃을 공유해 주세요. 당사는 리퍼비시 범위, 액세서리 구성, 냉각 통합 옵션 및 납품 계획을 포함한 5000L 와인 발효 탱크의 상세 견적을 준비해 드리겠습니다.
와인 스타일과 발효 요구 사항에 맞춘 5000L 와인 발효 탱크.
다른 사용된 와인 탱크, 저장 탱크 및 글리콜 냉각 시스템과 결합할 수 있는 옵션.
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