Il Serbatoio di Fermentazione Vino da 5000L progettato da MICET è realizzato in acciaio inossidabile SUS304 o SUS316L di alta qualità, che offre un'eccellente resistenza alla corrosione, durabilità e prestazioni igieniche per cantine professionali. Dotato di un robusto guscio interno da 3,0 mm, guscio esterno da 2,0 mm e isolamento in poliuretano da 80 mm, garantisce un controllo stabile della temperatura attraverso efficienti camicie di raffreddamento a glicole, supportando una fermentazione precisa per vino rosso, vino bianco e vino di frutta. Dotato di un boccaporto superiore, valvola di campionamento, sensore di temperatura, valvola di sicurezza per la pressione e sistema di pulizia CIP, questo fermentatore da 5000L offre prestazioni affidabili, facilità operativa e qualità costante del prodotto per la produzione di vino su media e larga scala.
Il Serbatoio di Fermentazione Vino da 5000L progettato da MICET in acciaio inossidabile SUS304 o SUS316L presenta una struttura sanitaria igienica di tipo pesante con eccellente resistenza alla corrosione e una vita utile prolungata, rendendolo ideale per la produzione di cantine su larga scala. Costruito con un corpo del serbatoio rinforzato, isolamento opzionale in poliuretano da 80 mm e camicie di raffreddamento a glicole ad alta efficienza sia sulla sezione cilindrica che su quella conica, garantisce un controllo preciso e stabile della temperatura durante l'intero processo di fermentazione. Dotato di un boccaporto superiore, boccaporto laterale opzionale, valvola di campionamento, uscita di travaso, valvola di sicurezza per la pressione e un sistema di pulizia CIP completamente integrato, offre un funzionamento affidabile a processo completo con manutenzione e pulizia comode. Progettato per la produzione di vino rosso, vino bianco e vino di frutta, questo fermentatore vino da 5000L offre prestazioni ad alta capacità, risultati di fermentazione costanti e qualità premium del vino per cantine professionali e produttori di bevande su scala industriale.
Il serbatoio di fermentazione vino da 5000 litri di MICET è un sistema di livello industriale, ben progettato, che può essere personalizzato in base alle esigenze specifiche del tuo progetto.
Guscio interno in acciaio inox 3,0 mm SUS304/SUS316L, guscio esterno in acciaio inox 2,0 mm SUS304, saldato TIG e lucidato per un serbatoio di fermentazione del vino da 5000L igienico e durevole, adatto per un uso di lungo periodo in cantina e per una produzione intensiva.
Circa 80 mm di isolamento in poliuretano attorno al guscio e al cono aiutano a mantenere una temperatura di fermentazione stabile e riducono il consumo energetico durante la produzione di vino su larga scala.
Efficaci camicie di raffreddamento a glicole sia sulla sezione cilindrica che su quella conica garantiscono un controllo preciso della temperatura per la fermentazione, la stabilizzazione e il condizionamento a freddo del vino in serbatoi da 5000L.
Superficie interna lucidata a Ra ≤ 0,4 μm con pallone di spruzzatura CIP a 360°, accessori sanitari e manway senza ombre opzionale, garantendo elevati standard igienici e facile pulizia per le operazioni in cantina.
Dotato di sensore di temperatura, valvola di campionamento, valvola di sicurezza, uscita di travaso e manway, consente un monitoraggio preciso e una gestione stabile della fermentazione nella produzione di grandi volumi.
Progettato per la fermentazione di vini rossi, bianchi e fruttati, offre prestazioni stabili, cinetiche di fermentazione costanti e un output di alta qualità per cantine professionali e produttori commerciali.
Il serbatoio di fermentazione del vino da 5000L viene fornito con un set completo di raccordi igienici, così da poterlo mettere in servizio rapidamente.
PRV regolabile (circa 0,1-0,25 MPa), manometro intorno a 0-0,6 MPa per un funzionamento sicuro del serbatoio.
Valvola di campionamento sanitaria (DN20) e braccio di travaso rotante a 360° per un prelievo netto del vino.
Connessione di ingresso CO₂ con pietra (opzionale) per la protezione dal gas inerte e la carbonatazione controllata durante la fermentazione o lo stoccaggio.
Sonda di temperatura PT100 con regolatore o trasmettitore digitale per il monitoraggio preciso della temperatura e il controllo della stabilità della fermentazione.
Di seguito sono riportate le principali specifiche tecniche del design MICET da 5000L, applicabili a questo serbatoio di fermentazione del vino da 5000L. Questi valori sono puramente indicativi e possono variare leggermente a seconda del lotto del serbatoio di fermentazione del vino.
| Parametro | Sistema di Fermentazione del Vino da 5000L |
|---|---|
| Composizione del sistema | Sistema di frantumazione + Sistema di fermentazione + Sistema di raffreddamento glicole + Sistema di pulizia CIP + Sistema di controllo PID + Sistema di filtrazione |
| Quantità di serbatoi di fermentazione | 6 Unità |
| Volume Efficace | Circa 5000 L per serbatoio |
| Applicazione | Fermentazione e stoccaggio di vini rossi, bianchi e fruttati |
| Materiale | Acciaio inossidabile SUS304 (opzionale SUS316L) |
| Spessore del guscio interno | 3,0 mm |
| Spessore del giubbottino di raffreddamento | 2,0 mm |
| Tipo di fondo | Fondo conico inclinato a 93° con uscita di scarico |
| Sistema di Raffreddamento | Camicia di raffreddamento in acciaio inox con ingresso e uscita indipendenti, circolazione ad acqua fredda |
| Design / Pressione di Lavoro | Design: 0,3 MPa / Lavoro: 0,2 MPa |
| Controllo della temperatura | Sonda di temperatura PT100 con controllo automatico |
| Finitura interna | Lucidatura a specchio Ra ≤ 0,4 μm (di qualità sanitaria per il vino) |
| Pulizia CIP | Palla di spruzzatura rotante a 360°, pulizia a copertura totale |
| Porte d'ispezione | Passo d'uomo superiore rotondo + passo d'uomo laterale quadrato |
| Sistema delle valvole | Valvola di campionamento sanitaria, valvole a farfalla, braccio di travaso |
| Piedi del serbatoio | 4 × piedi pesanti in SUS304 con supporti regolabili |
| Caratteristiche aggiuntive | Retina filtrante interna, saldatura TIG totale, scala operativa |
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Serbatoio di fermentazione del vino da 5000L personalizzato in base al tuo stile di vino e alle tue esigenze di fermentazione.
Opzione per combinare con altri serbatoi di vino usati, serbatoi di stoccaggio e sistemi di raffreddamento glicole.
Foto trasparenti, registri di ispezione di base e supporto per spedizioni di esportazione disponibili.
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