MICET이 설계한 3000L 와인 발효 탱크는 상업용 와이너리와 산업 규모의 와인 생산을 위해 설계된 대용량 스테인리스 스틸 발효 용기입니다. 고품질 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸로 제조되며, 위생성, 내식성 및 일관된 와인 품질을 보장하기 위해 거울 광택 처리된 내부 표면(Ra ≤ 0.4 μm)을 갖춘 완전 위생 구조가 특징입니다. 이 탱크는 효율적인 효모 및 침전물 배출을 위한 60° 원추형 바닥과, 정밀한 발효 온도 제어를 위해 원통부와 콘 섹션 모두에 글리콜 냉각 재킷 시스템을 갖추고 있습니다. 80 mm PU 단열재, PT100 온도 모니터링, 완전 통합형 CIP 세척 시스템을 통해 안정적이고 자동화된 효율적인 운전이 가능합니다. 레드 와인, 화이트 와인 및 과실주 발효용으로 설계된 3000L 와인 발효기는 확장 가능한 생산 능력을 원하는 현대식 와이너리에 높은 생산성, 뛰어난 공정 제어 및 신뢰할 수 있는 성능을 제공합니다.



MICET가 설계한 3000L 와인 발효 탱크는 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 뛰어난 내식성과 긴 사용 수명을 갖춘 견고한 위생 구조를 특징으로 하여 산업 규모의 와이너리 생산에 이상적입니다. 강화된 탱크 본체, 선택 사양인 80 mm 폴리우레탄 단열재, 실린더부와 콘부 모두에 적용된 효율적인 글리콜 냉각 재킷으로 제작되어 발효 과정 전반에 걸쳐 정밀하고 안정적인 온도 제어를 보장합니다. 상부 맨웨이, 선택 사양인 측면 맨웨이, 샘플링 밸브, 래킹 배출구, 압력 릴리프 밸브, 완전 통합형 CIP 세척 시스템을 갖추어 유지보수와 세척이 간편하며 전 공정에서 신뢰성 있는 운전을 제공합니다. 레드 와인, 화이트 와인, 과실주 생산을 위해 설계된 이 3000L 와인 발효조는 전문 와이너리와 대규모 수제 음료 생산업체에 고용량의 일관된 발효 성능과 프리미엄 와인 품질을 제공합니다.
MICET 3000리터 와인 발효 탱크는 산업용 등급의 정교하게 설계된 시스템으로, 고객의 특정 프로젝트 요구사항에 맞게 맞춤 제작할 수 있습니다.
내부 쉘 3.0 mm SUS304/SUS316L, 외부 쉘 2.0 mm SUS304로 제작되며, TIG 용접 및 폴리싱 처리되어 장기간 와이너리 사용과 고강도 생산에 적합한 위생적이고 내구성 뛰어난 3000L 와인 발효 탱크를 제공합니다.
외부 셸과 원뿔을 둘러싼 약 80 mm 폴리우레탄 단열이 안정적인 발효 온도를 유지하고 대규모 와인 생산 동안 에너지 소비를 줄이는 데 도움이 됩니다.
실린더부와 콘부 모두에 적용된 효율적인 글리콜 냉각 재킷은 3000L 용량 탱크에서 와인의 발효, 안정화 및 저온 숙성 과정에 필요한 정밀한 온도 제어를 제공합니다.
내부 표면은 Ra ≤ 0.4 μm로 연마되었으며 360° CIP 스프레이 볼, 위생 장비 및 선택적 음영 없는 환기구가 있어 와이너리 운영을 위한 높은 위생 기준과 용이한 청소를 보장합니다.
온도 센서, 샘플링 밸브, 압력 해방 밸브, 래킹 아울렛 및 환기구가 장착되어 있어 대량 생산에서 정확한 모니터링과 안정적인 발효 관리를 가능하게 합니다.
적포도주, 백포도주 및 과일 와인 발효를 위해 설계되어 안정적인 성능, 일관된 발효 동력학 및 고품질 출력을 제공하며 전문 와이너리 및 상업 생산자를 위해 고안되었습니다.
3000L 와인 발효 탱크는 완전한 위생 피팅 세트와 함께 공급되어 신속하게 운전에 투입할 수 있습니다.
안전한 탱크 작동을 위해 조절 가능한 PRV(약 0.1~0.25MPa), 약 0~0.6MPa의 압력 게이지.
위생 샘플링 밸브(DN20)와 360° 회전하는 랙 암으로 깨끗한 와인 추출이 가능합니다.
발효 또는 보관 중 불활성 가스 보호 및 탄산 조절을 위해 석재와 CO₂ 흡입구 연결(옵션).
정밀한 온도 모니터링 및 발효 안정성 제어를 위한 디지털 컨트롤러 또는 트랜스미터가 장착된 PT100 온도 프로브입니다.
다음은 이 3000L 와인 발효 탱크에 적용되는 MICET 3000L 설계의 주요 기술 사양입니다. 이 수치는 참고용이며 와인 발효 탱크의 생산 배치에 따라 약간 달라질 수 있습니다.
| 매개변수 | 3000L 와인 발효 탱크 |
|---|---|
| 유형 | 3000L 와인 발효 탱크 / 레드 & 화이트 와인 발효 용기 |
| 유효 용적 | 약 3000 L |
| 적용 | 적포도주, 백포도주, 과일 와인 발효 및 저장 |
| 내부/외부 소재 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 내부 셸 두께 | 3.0 mm |
| 외피 두께 | 2.0 mm |
| 원뿔형/바닥형 | 60° 원뿔형 바닥(표준)/평평한 바닥(옵션) |
| 절연 | PU 폼 단열재, 약 80mm 두께(옵션) |
| 쿨링 재킷 | 실린더 및 원뿔 섹션의 딤플 재킷 또는 글리콜 재킷 |
| 설계 / 작동 압력 | 대기압/저압 발효(0.1-0.3 MPa 옵션) |
| 내부 표면 마감 | 거울 광택, Ra ≤ 0.4μm, 위생적인 와인 등급 마감 |
| CIP 세척 | 고정식 또는 회전식 스프레이 볼, 360° 풀 커버리지 CIP 시스템 |
| 온도 제어 | PT100 온도 프로브 + 디지털 컨트롤러 인터페이스 |
| 환기구 | 상단 타원형 맨웨이 또는 측면 그림자없는 맨웨이(SUS304) |
| 탱크 다리 | 조절 가능한 수평 조절 다리가 있는 4개의 견고한 SUS304 다리 |
| 배출구 / 밸브 | 와인 배출 및 샘플링을 위한 버터플라이 밸브 또는 랙 밸브 |
| 옵션 액세서리 | 와인 시음용 밸브, 레벨 표시기, 드라이 호핑 포트(맞춤형), 압력 게이지 |
와이너리의 생산 능력, 연간 생산량 및 셀러 배치를 알려 주세요. 리퍼비시 범위, 액세서리 구성, 냉각 통합 옵션 및 배송 계획을 포함하여 3000L 와인 발효 탱크에 대한 상세 견적을 준비해 드리겠습니다.
와인 스타일과 발효 요구 사항에 맞춘 3000L 와인 발효 탱크.
다른 사용된 와인 탱크, 저장 탱크 및 글리콜 냉각 시스템과 결합할 수 있는 옵션.
투명한 사진, 기본 검사 기록 및 수출 배송 지원 가능.
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