The MICET 3000-liter wine fermentation tank is an industrial-grade, well-designed system that can be customized to your specific project needs.
Inner shell 3.0 mm SUS304/SUS316L, outer shell 2.0 mm SUS304, TIG-welded and polished for a hygienic and durable 3000L wine fermentation tank suitable for long-term winery use and heavy-duty production.
Environ 80 mm d'isolation en polyuréthane autour de la coque et du cône aide à maintenir une température de fermentation stable et réduit la consommation d'énergie pendant la production viticole à grande échelle.
Efficient glycol cooling jackets on both cylinder and cone sections provide precise temperature control for fermentation, stabilization, and cold conditioning of wine in 3000L capacity tanks.
Surface interne polie à Ra ≤ 0,4 μm avec boule de pulvérisation CIP à 360°, raccords sanitaires et passage d'homme sans ombre en option, garantissant des normes d'hygiène élevées et un nettoyage facile pour les opérations vinicoles.
Équipé d'un capteur de température, d'une vanne d'échantillonnage, d'une vanne de décharge de pression, d'une sortie de soutirage et d'un passage d'homme, permettant un suivi précis et une gestion stable de la fermentation dans la production à grand volume.
Conçu pour la fermentation de vin rouge, de vin blanc et de vin de fruits, offrant des performances stables, une cinétique de fermentation cohérente et une production de haute qualité pour les caves professionnelles et les producteurs commerciaux.
The 3000L wine fermentation tank is supplied with a complete set of hygienic fittings so you can put it into service quickly.
PRV réglable (environ 0,1-0,25 MPa), manomètre autour de 0-0,6 MPa pour un fonctionnement sûr du réservoir.
Vanne d'échantillonnage sanitaire (DN20) et bras de soutirage rotatif à 360° pour un soutirage clair du vin.
Raccord d'entrée CO₂ avec pierre (en option) pour la protection contre les gaz inertes et la carbonatation contrôlée pendant la fermentation ou le stockage.
Sonde de température PT100 avec contrôleur numérique ou transmetteur pour un contrôle précis de la température et de la stabilité de la fermentation.
The following are key technical specifications for the MICET 3000L design, applicable to this 3000L wine fermentation tank. These figures are for reference only and may vary slightly depending on the batch of wine fermentation tank.
| Paramètre | 3000L Wine Fermentation Tank |
|---|---|
| Type | 3000L wine fermentation tank / red & white wine fermentation vessel |
| Volume efficace | Approx. 3000 L |
| Application | Fermentation et stockage de vin rouge, vin blanc, vin de fruits |
| Matériau intérieur / extérieur | Acier inoxydable SUS304 ou SUS316L |
| Épaisseur de la coque intérieure | 3,0 mm |
| Épaisseur de l'enveloppe extérieure | 2,0 mm |
| Type de cône / de fond | Fond conique à 60° (standard) / fond plat (optionnel) |
| Isolation | Isolation en mousse PU, d'une épaisseur d'environ 80 mm (en option) |
| Vestes de refroidissement | Veste en dimple ou veste de glycol sur la section cylindre et cône |
| Conception / Pression de travail | Fermentation atmosphérique / à basse pression (0,1-0,3 MPa en option) |
| Finition de la surface interne | Polissage miroir, Ra ≤ 0,4 μm, finition sanitaire de qualité vinicole. |
| Nettoyage CIP | Boule de pulvérisation fixe ou rotative, système CIP à couverture complète de 360° |
| Contrôle de la température | Sonde de température PT100 + interface contrôleur numérique |
| Passage d'Homme | Trou d'homme ovale supérieur ou trou d'homme latéral sans ombre (SUS304) |
| Pattes de cuve | 4 × pieds en SUS304 robustes avec pieds nivelables réglables |
| Sortie / vanne | Vanne papillon ou vanne de soutirage pour l'écoulement du vin et l'échantillonnage |
| Accessoires optionnels | Valve de dégustation de vin, indicateur de niveau, port de dry hopping (sur mesure), manomètre |
Share your winery capacity, yearly production volume and cellar layout. We will prepare a detailed offer for our 3000L wine fermentation tank, including refurbishment scope, accessory configuration, cooling integration options and delivery plan.
3000L wine fermentation tank tailored to your wine style and fermentation requirements.
Option de combinaison avec d'autres cuves à vin usagées, cuves de stockage et systèmes de refroidissement à glycol.
Photos transparentes, dossiers d'inspection de base et soutien pour l'expédition à l'exportation disponibles.
Nous vous contacterons dans un délai d'un jour ouvrable, veuillez faire attention à l'email avec le suffixe « @micetbrewing.com ».
*Nous respectons votre vie privée. Toutes les informations soumises sont strictement confidentielles.
Vos détails ne seront utilisés que pour répondre à votre demande. Nous n'envoyons jamais d'emails non sollicités ou de messages promotionnels.