Первичный сосуд для вина объемом 20000L, разработанный MICET, является сверхбольшим промышленным сосудом, предназначенным для высокообъемного производства вина. Изготовлен из нержавеющей стали премиум класса SUS304 или, по желанию, SUS316L, он обладает усиленной гигиенической структурой с отличной коррозионной стойкостью и долгим сроком службы. Оснащен полиуретановой изоляцией 80–120 мм и высокоэффективными холодильными куртками с гликолем как на цилиндре, так и на конусе, он обеспечивает точный и стабильный контроль температуры на протяжении всего процесса ферментации. Сосуд включает верхнюю люк, по желанию боковой люк, клапан для отбора проб, сливной выход, предохранительный клапан и полностью интегрированную CIP-систему для эффективной работы и обслуживания. Идеален для производства красного, белого и фруктового вина, этот ферментер объемом 20000L обеспечивает превосходную производительность, стабильные результаты ферментации и надежный, высококачественный выход для крупных и промышленных виноделен.
Ферментер для вина объемом 20000 литров от MICET это промышленная, хорошо спроектированная система, которую можно настроить под ваши конкретные потребности проекта.
Внутренний корпус 3.0 мм SUS304/SUS316L, наружный корпус 2.0 мм SUS304, сварка TIG и полировка для гигиеничного и долговечного ферментера для вина объёмом 20000L, подходящего для длительного использования в винодельнях и тяжелого производства.
Приблизительно 80 мм полиуретановой изоляции вокруг оболочки и конуса помогает поддерживать стабильную температуру ферментации и снижает потребление энергии во время массового производства вина.
Эффективные холодильные куртки с гликолем как на цилиндрической, так и на конусной части обеспечивают точный контроль температуры для ферментации, стабилизации и холодной обработки вина в танках емкостью 20000L.
Внутренняя поверхность отполирована до Ra ≤ 0,4 мкм с 360° CIP распылительной шаровой системой, санитарными фитингами и опциональным безтеневым люком, обеспечивая высокие стандарты гигиены и легкость очистки для операций винодельни.
Оснащена датчиком температуры, клапаном для отбора проб, клапаном сброса давления, выходом для разлива и люком, что позволяет точно контролировать и стабильно управлять ферментацией в массовом производстве.
Разработана для ферментации красного вина, белого вина и фруктовых вин, предлагает стабильную производительность, согласованную кинетику ферментации и высококачественную продукцию для профессиональных виноделен и коммерческих производителей.
Ферментер для вина объемом 20000L поставляется с полным комплектом гигиеничного оборудования, что позволяет быстро начать его эксплуатацию.
Регулируемый предохранительный клапан (приблизительно 0.1–0.25 MPa) с диапазоном манометра 0–0.6 MPa для обеспечения безопасной и стабильной работы танка объемом 20000L.
Санитарный клапан для отбора проб DN20 и 360° вращающаяся рукоятка для легкого отбора проб и четкой передачи вина.
Вход для CO₂ с опциональной карбонатирующей камнем для защиты инертного газа и контролируемого карбонирования во время ферментации или хранения.
Датчик температуры PT100 с цифровым контроллером или передатчиком в сочетании с гликолевыми куртками для точного мониторинга температуры и стабильного контроля ферментации.
Следующие характеристики являются ключевыми техническими параметрами для дизайна MICET 20000L, применимыми к этому танку для ферментации вина объемом 20000L. Эти данные служат только для справки и могут немного варьироваться в зависимости от партии танка для ферментации вина.
| Параметр | Система ферментации вина объемом 20000L |
|---|---|
| Состав системы | Система дробления + Система ферментации + Гликолевая система охлаждения + CIP система очистки + PID система управления + Система фильтрации |
| Количество резервуаров для ферментации | 6 единиц (настраиваемо) |
| Эффективный объем | Прибл. 20000 L на танк |
| Приложение | Ферментация и хранение красного вина, белого вина, фруктовых вин |
| Материал | Нержавеющая сталь SUS304 (опционально SUS316L) |
| Толщина внутренней оболочки | 3.0–4.0 мм (усиленный для сверхбольшой емкости) |
| Толщина охлаждающей куртки | 2.0–2.5 мм |
| Тип дна | Конусное дно с углом наклона 60°–93° с выходом для слива |
| Охлаждающая система | Холодильная рубашка из нержавеющей стали с независимыми входом и выходом, циркуляция гликоля |
| Дизайн / Рабочее давление | Проектное давление: 0.3 МПа / Рабочее давление: 0.2 МПа |
| Контроль температуры | Датчик температуры PT100 с автоматическим управлением |
| Внутренняя отделка | Зеркальная полировка Ra ≤ 0.4 μm (санитарный винный стандарт) |
| CIP очистка | 360° вращающаяся распылительная шаровая головка, полное покрытие для очистки |
| Люк | Круглое верхнее люк + дополнительный боковой люк по желанию |
| Система клапанов | Санитарный образцовый клапан, дисковые клапаны, опорный рычаг |
| Ножки резервуара | 6 × SUS304 прочные ноги с регулировочными подставками |
| Дополнительные функции | Внутренний фильтр, полная сварка TIG, лестница для эксплуатации, опциональная рабочая платформа |
Сообщите о вашей емкости винодельни, годовом объеме производства и планировке подвала. Мы подготовим детальное предложение для нашего танка для ферментации вина объемом 20000L, включая объем работ по ремонту, конфигурацию аксессуаров, интеграцию охлаждения и план доставки.
Танк для ферментации вина объемом 20000L, адаптированный к вашему стилю и требованиям ферментации.
Возможность комбинировать с другими использованными винными резервуарами, резервуарами для хранения и гликолевыми системами охлаждения.
Доступные прозрачные фото, основные записи инспекций и поддержка при экспорте.
Мы свяжемся с вами в течение 1 рабочего дня, пожалуйста, обратите внимание на электронное письмо с суффиксом «@micetbrewing.com».
*Мы уважаем вашу конфиденциальность. Вся информация, поданная вами, строго конфиденциальна.
Ваши данные будут использованы только для ответа на ваш запрос. Мы никогда не отправляем непрошенные электронные письма или рекламные сообщения.