Da die Nachfrage nach hochwertigen Obstbränden und handwerklich destillierten Getränken in Südkorea weiter wächst, suchen viele Brennereien nach zuverlässigen und kosteneffizienten Produktionsanlagen. Kürzlich haben wir erfolgreich ein komplettes 300-Liter-Fünf-Platten-Destillationssystem sowie eine komplette Obstweinproduktionslinie an einen Kunden in Südkorea aufgearbeitet und geliefert. Nach der Installation und Inbetriebnahme läuft die Anlage reibungslos, und der Kunde hat sich sehr zufrieden mit ihrer Leistung, Effizienz und der allgemeinen Produktionsstabilität gezeigt.
Dieses Projekt zeigt, wie professionell aufgearbeitete Gebrauchtanlagen einen ausgezeichneten Wert bieten können, während sie Brennereien helfen, Kapitalinvestitionen zu reduzieren und Projektzeitpläne zu verkürzen.
Projektübersicht
Der südkoreanische Kunde ist auf die Herstellung von Obstwein und destillierten Spirituosen spezialisiert. Um die Produktionskapazität zu erweitern, wählte er eine komplette Verarbeitungslinie, die Gärung, Destillation, Lagerung, Reinigung, Abfüllung und automatisierte Steuerungssysteme umfasst.
Hauptausrüstungskonfiguration
| System | Ausrüstung Konfiguration |
|---|---|
| Fermentationssystem | 6 × 2.500-L-Obstwein-Gärtanks |
| Dampfversorgung | 1 × 50-kg/h-Dampfkessel |
| Schraubenpumpen | 2 × 3T Frequenzgeregelte Schraubenpumpen |
| Förderpumpen | 4 × 3T Frequenzgeregelte mobile Pumpen |
| Kühlsystem | 1 × 5T Glykol-Kühler |
| Destillationssystem | 1 × 300-L-Fünf-Platten-Destillationseinheit |
| Lagersystem | 4 × 1.000-L-Lagertanks |
| CIP-Reinigungssystem | 1 × 200L CIP-Einheit |
| Abfüllsystem | 1 × 12-Kopf-Heber-Abfüllmaschine |
| Kontrollsystem | PID-Schaltschrank für automatische Steuerung |
Hocheffizientes 300L-Fünfboden-Destillationssystem
Das Herzstück dieses Projekts ist das 300L-Fünfboden-Destillationssystem, das vor dem Versand fachgerecht überholt, druckgeprüft und vollständig kontrolliert wurde.
Die Fünfboden-Kolonne verbessert die Effizienz der Alkoholtrennung und bewahrt gleichzeitig das feine Aroma und den Geschmack von Obstbränden. Sie eignet sich zur Herstellung von Obstbrand, Gin, Whisky-Rohbrand, Shochu und anderen handwerklich destillierten Getränken.
Die Anlage wird aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt und verfügt über poliert Produktkontaktflächen für einfache Reinigung und hervorragende Hygiene. In Kombination mit einem stabilen Dampfheizsystem sorgt sie für eine gleichmäßige Destillationsleistung und hohe Produktionseffizienz.
Komplette Produktionslinie für stabilen Betrieb
Um einen kontinuierlichen und effizienten Produktionsprozess zu gewährleisten, investierte der Kunde zudem in ein vollständiges Zusatzsystem.
Sechs 2.500L-Gärtanks bieten ausreichende Kapazität für die Gärung von Obstwein in großen Chargen und liefern einen stabilen Rohstoff für den Destillationsprozess. Der 50 kg/h Dampfkessel liefert zuverlässigen Dampf, um während der gesamten Produktion präzise Heiztemperaturen aufrechtzuerhalten.
Die Linie ist mit mehreren frequenzgesteuerten Schraubenpumpen und Förderpumpen ausgestattet, die einen flexiblen Flüssigkeitstransfer zwischen den verschiedenen Verarbeitungsstufen ermöglichen und dabei den Arbeitsaufwand reduzieren.
Vier 1.000L-Lagertanks bieten ausreichende Kapazität für die vorübergehende Lagerung, das Verschneiden und die Reifung vor der Abfüllung. Zusätzlich ermöglicht das 200L-CIP-Reinigungssystem eine schnelle und effektive Reinigung von Tanks und Rohrleitungen, wodurch Stillstandszeiten minimiert und eine hygienische Produktion gewährleistet werden.
Schließlich verbessert die 12-Kopf-Heber-Abfüllmaschine die Abfülleffizienz und gewährleistet dabei eine gleichmäßige Fülgenauigkeit.
Kundenfeedback
Nach Installation und Inbetriebnahme berichtete der südkoreanische Kunde, dass die komplette Produktionslinie reibungslos und zuverlässig läuft.
Laut dem Kunden liefert die fünfstufige Destillationskolonne eine hervorragende Spirituosenreinheit bei gleichzeitigem Erhalt des natürlichen Fruchtaromas. Das PID-Steuerungssystem vereinfacht den täglichen Betrieb, und das abgestimmte Zusammenspiel von Gärungs-, Destillations-, Lager- und Abfüllsystemen hat die Produktionseffizienz erheblich verbessert.
Der Kunde war besonders beeindruckt von der Qualität der Aufarbeitung der gebrauchten Anlagen und stellte fest, dass Erscheinungsbild, Leistung und Betriebsstabilität denen neuer Anlagen sehr nahekommen, während gleichzeitig erhebliche Kosteneinsparungen erzielt werden.
Vorteile aufgearbeiteter Destillationsanlagen
Die Wahl professionell aufgearbeiteter Destillationsanlagen bietet mehrere wichtige Vorteile für Craft-Brennereien und Getränkehersteller:
- Geringere Anfangsinvestition im Vergleich zu Neuanlagen
- Kürzere Lieferzeit für einen schnelleren Projektabschluss
- Umfassende Inspektion, Aufarbeitung und Leistungsprüfung
- Anpassbare Konfigurationen je nach Produktionsanforderungen
- Professionelle Installationsanleitung und technischer Support
- Zuverlässiger Betrieb mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis
Jede Anlage wird vor dem Versand sorgfältig geprüft, einschließlich Schweißnahtprüfung, Druckprüfung, Dichtheitsprüfung, Polieren, Reinigung und Funktionsprüfung, um eine zuverlässige Leistung sicherzustellen.
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