500L Wine Fermentation Tank

그리고 500L Wine Fermentation Tank is a compact and efficient solution designed for small to medium-scale wineries and craft beverage production. Made of high-quality SUS304 stainless steel, it ensures excellent hygiene, durability, and corrosion resistance. The tank is equipped with a cooling jacket for precise temperature control, allowing stable and controlled fermentation of red wine, white wine, and fruit wine. With a 500L working capacity and a sanitary design, it supports consistent fermentation performance while maintaining product quality. It also features essential components such as a sampling valve, temperature sensor, pressure relief device, and CIP cleaning system, making it easy to operate, clean, and maintain for reliable daily production.

MICET’s 500L Wine Fermenter Design

MICET-designed 500L Wine Fermentation Tank in SUS304 stainless steel, featuring a hygienic sanitary structure with high corrosion resistance and durability. Built with a 3.0 mm inner shell, 2.0 mm outer shell, 80 mm polyurethane insulation, and efficient glycol cooling jackets, it ensures precise temperature control during fermentation. Equipped with a top manway, sampling valve, temperature sensor, pressure relief valve, and CIP cleaning system, it is a fully functional wine fermenter designed for red wine, white wine, and fruit wine production, delivering stable performance and consistent product quality for wineries and craft beverage producers.

Key Features of the 500L Wine Fermentation Tank

The MICET 500-liter wine fermentation tank is an industrial-grade, well-designed system that can be customized to your specific project needs.

SUS304 스테인리스 내구성

Inner shell 3.0 mm SUS304, outer shell 2.0 mm SUS304, TIG-welded and polished for a hygienic and durable 500L wine fermentation tank suitable for long-term winery use.

80 mm PU 단열

약 80 mm의 폴리우레탄 단열재가 외벽과 원뿔 주위에 적용되어 안정적인 발효 온도를 유지하고 와인 생산 중 에너지 소비를 줄입니다.

실린더 및 원뿔 글리콜 재킷

실린더와 원뿔 섹션에 효율적인 글리콜 냉각 자켓이 장착되어 발효, 안정화, 그리고 와인의 차가운 조건 관리를 위한 정밀한 온도 조절을 제공합니다.

CIP 및 위생 설계

내부 표면은 Ra ≤ 0.4 μm로 연마되어 360° CIP 스프레이 볼, 그림자 없는 인입구, 그리고 위생적인 장비가 있으며, 와인 생산을 위한 용이한 세척과 높은 위생 기준을 보장합니다.

완전 발효 제어 시스템

온도 센서, 샘플링 밸브, 압력 해제 밸브 및 인입구가 장착되어 있어 정확한 모니터링과 안정적인 발효 관리를 가능하게 합니다.

와인 생산 응용

레드와인, 화이트와인 및 과일 와인 발효를 위해 설계되었으며, 와이너리와 수공예 생산자에게 일관된 성능, 안정적인 발효 동력학, 그리고 고품질 출력을 제공합니다.

Standard Accessories on the 500L Wine Fermenter

The 500L wine fermentation tank is supplied with a complete set of hygienic fittings so you can put it into service quickly.

압력 제어

안전한 탱크 작동을 위해 조절 가능한 PRV(약 0.1~0.25MPa), 약 0~0.6MPa의 압력 게이지.

샘플링 및 래킹

위생 샘플링 밸브(DN20)와 360° 회전하는 랙 암으로 깨끗한 와인 추출이 가능합니다.

탄산화 및 가스 관리(선택 사항)

발효 또는 보관 중 불활성 가스 보호 및 탄산 조절을 위해 석재와 CO₂ 흡입구 연결(옵션).

온도 및 제어

정밀한 온도 모니터링 및 발효 안정성 제어를 위한 디지털 컨트롤러 또는 트랜스미터가 장착된 PT100 온도 프로브입니다.