500L Wine Fermentation Tank

En 500L Wine Fermentation Tank is a compact and efficient solution designed for small to medium-scale wineries and craft beverage production. Made of high-quality SUS304 stainless steel, it ensures excellent hygiene, durability, and corrosion resistance. The tank is equipped with a cooling jacket for precise temperature control, allowing stable and controlled fermentation of red wine, white wine, and fruit wine. With a 500L working capacity and a sanitary design, it supports consistent fermentation performance while maintaining product quality. It also features essential components such as a sampling valve, temperature sensor, pressure relief device, and CIP cleaning system, making it easy to operate, clean, and maintain for reliable daily production.

MICET’s 500L Wine Fermenter Design

MICET-designed 500L Wine Fermentation Tank in SUS304 stainless steel, featuring a hygienic sanitary structure with high corrosion resistance and durability. Built with a 3.0 mm inner shell, 2.0 mm outer shell, 80 mm polyurethane insulation, and efficient glycol cooling jackets, it ensures precise temperature control during fermentation. Equipped with a top manway, sampling valve, temperature sensor, pressure relief valve, and CIP cleaning system, it is a fully functional wine fermenter designed for red wine, white wine, and fruit wine production, delivering stable performance and consistent product quality for wineries and craft beverage producers.

Key Features of the 500L Wine Fermentation Tank

The MICET 500-liter wine fermentation tank is an industrial-grade, well-designed system that can be customized to your specific project needs.

Construcción en Acero Inoxidable SUS304

Inner shell 3.0 mm SUS304, outer shell 2.0 mm SUS304, TIG-welded and polished for a hygienic and durable 500L wine fermentation tank suitable for long-term winery use.

Aislamiento de PU de 80 mm

Aproximadamente 80 mm de aislamiento de poliuretano alrededor de la concha y el cono ayuda a mantener una temperatura de fermentación estable y reduce el consumo de energía durante la producción de vino.

Chaquetas de glicol en cilindro y cono

Chaquetas de enfriamiento de glicol eficientes en ambas secciones del cilindro y del cono proporcionan un control de temperatura preciso para la fermentación, estabilización y acondicionamiento en frío del vino.

CIP y diseño higiénico

Superficie interna pulida a Ra ≤ 0.4 μm con bola de rociado CIP de 360°, manway sin sombra y accesorios sanitarios, asegurando una limpieza fácil y altos estándares de higiene para la producción de vino.

Sistema de control de fermentación completo

Equipado con sensor de temperatura, válvula de muestreo, válvula de alivio de presión y manway, permitiendo un monitoreo preciso y una gestión estable de la fermentación.

Aplicación de producción de vino

Diseñado para la fermentación de vino tinto, vino blanco y vino de frutas, ofreciendo rendimiento consistente, cinética de fermentación estable y producción de alta calidad para bodegas y productores artesanales.

Standard Accessories on the 500L Wine Fermenter

The 500L wine fermentation tank is supplied with a complete set of hygienic fittings so you can put it into service quickly.

Control de presión

PRV ajustable (aprox. 0,1-0,25 MPa), manómetro en torno a 0-0,6 MPa para un funcionamiento seguro del depósito.

Toma de muestras y trasiego

Válvula de muestreo sanitaria (DN20) y brazo de trasiego giratorio 360° para una extracción clara del vino.

Carbonatación y gestión de gas (opcional)

Conexión de entrada de CO₂ con piedra (opcional) para protección con gas inerte y carbonatación controlada durante la fermentación o el almacenamiento.

Temperatura y control

Sonda de temperatura PT100 con controlador o transmisor digital para la monitorización precisa de la temperatura y el control de la estabilidad de la fermentación.

500L Wine Fermentation Tank – Technical Specifications

The following are key technical specifications for the MICET 500L design, applicable to this 500L wine fermentation tank. These figures are for reference only and may vary slightly depending on the batch of wine fermentation tank.

Parámetro 500L Wine Fermentation Tank
Tipo 500L wine fermentation tank / red & white wine fermentation vessel
Volumen efectivo Approx. 500 L
Aplicación Fermentación y almacenamiento de vino tinto, vino blanco y vino de frutas
Material interior / exterior Acero inoxidable SUS304 o SUS316L
Grosor de la concha interior 3.0 mm
Grosor de la Concha Exterior 2.0 mm
Tipo de Cono / Fondo Flat bottom or slight conical bottom (optional customization)
Aislamiento Aislamiento de espuma de PU, aproximadamente 80 mm de grosor (opcional)
Chaquetas de enfriamiento Dimple jacket or glycol jacket on cylinder (and optional cone)
Diseño / Presión de trabajo Fermentación atmosférica / baja presión (0.1–0.3 MPa opcional)
Acabado interior Pulido espejo, Ra ≤ 0.4 μm, acabado sanitario de calidad para vino
Limpieza CIP Fixed or rotary spray ball, 360° coverage
Control de temperatura PT100 temperature probe + digital controller interface
Entrada de hombre Manway ovalada superior o manway lateral sin sombra (SUS304)
Piernas del tanque 4 × SUS304 legs with adjustable leveling feet
Salida / Válvula Válvula de mariposa o válvula de trasiego para descarga y muestreo de vino

500L Wine Fermentation Tank Details

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