In 2021 hielp MICET de Saperlot Craft Brewery bij het opzetten van haar eigen brouwerijproject. De uitrusting omvat een maischsysteem met twee ketels van 2000 liter met een aangepaste graantrechter en een onafhankelijk toevoersysteem, warm- en koudwatersystemen en vier gistingstanks van 2000 liter. De brouwerij kan stabiel 16.000 tot 32.000 liter ambachtelijk bier per maand produceren. In het jaar 2023 breidden ze hun productiecapaciteit uit door nog eens 3 fermentoren toe te voegen.
Brouwerij Saperlot is een onafhankelijke ambachtelijke Kroatische brouwerij. Na een aantal jaren thuisbrouwen ontstond het idee om een eigen brouwerij te openen. Hier vind je een groep gepassioneerde brouwers die bieren van hoge kwaliteit maken. We bieden nu meer dan vijf verschillende soorten bier aan en zijn onlangs uitgebreid naar de ginmarkt. Je kunt ze vinden op de website of in de fysieke winkels.
Saperlot d.o.o.（Saperlot Craft Brewery ）
