Бак для брожения вина на 15000 литров от MICET — это система промышленного класса, хорошо спроектированная и настроенная под ваши специфические проектные нужды.
Внутренний кожух из нержавеющей стали 3.0 мм SUS304/SUS316L, наружный кожух 2.0 мм SUS304, сварной шов TIG и полировка для гигиеничного и прочного бака для брожения вина на 15000 л, подходящего для долговременного использования на винодельне и тяжелых режимов эксплуатации.
Приблизительно 80 мм полиуретановой изоляции вокруг оболочки и конуса помогает поддерживать стабильную температуру ферментации и снижает потребление энергии во время массового производства вина.
Эффективные холодильные куртки из гликоля на цилиндрической и конусной секции обеспечивают точный контроль температуры во время ферментации, стабилизации и холодной кондиции вина в баках емкостью 15000 л.
Внутренняя поверхность отполирована до Ra ≤ 0,4 мкм с 360° CIP распылительной шаровой системой, санитарными фитингами и опциональным безтеневым люком, обеспечивая высокие стандарты гигиены и легкость очистки для операций винодельни.
Оснащена датчиком температуры, клапаном для отбора проб, клапаном сброса давления, выходом для разлива и люком, что позволяет точно контролировать и стабильно управлять ферментацией в массовом производстве.
Разработана для ферментации красного вина, белого вина и фруктовых вин, предлагает стабильную производительность, согласованную кинетику ферментации и высококачественную продукцию для профессиональных виноделен и коммерческих производителей.
Бак для брожения вина на 15000 л поставляется с полным набором гигиеничных оснасток, что позволяет быстро его запустить в работу.
Регулируемый предохранительный клапан (примерно 0.1–0.25 МПа) с диапазоном манометра 0–0.6 МПа для обеспечения безопасной и стабильной работы бака на 15000 л.
Санитарный клапан для отбора проб DN20 и 360° вращающаяся рукоятка для легкого отбора проб и четкой передачи вина.
Вход для CO₂ с опциональной карбонатирующей камнем для защиты инертного газа и контролируемого карбонирования во время ферментации или хранения.
Датчик температуры PT100 с цифровым контроллером или передатчиком в сочетании с гликолевыми куртками для точного мониторинга температуры и стабильного контроля ферментации.
Следующие ключевые технические характеристики для дизайна MICET на 15000 л применимы к данному баку для брожения вина на 15000 л. Эти данные даны для справки и могут немного изменяться в зависимости от партии бака для брожения вина.
| Параметр | Система брожения на 15000 л |
|---|---|
| Состав системы | Система дробления + Система ферментации + Гликолевая система охлаждения + CIP система очистки + PID система управления + Система фильтрации |
| Количество резервуаров для ферментации | 6 единиц (настраиваемо) |
| Эффективный объем | Приблизительно 15000 л на бак |
| Приложение | Ферментация и хранение красного вина, белого вина, фруктовых вин |
| Материал | Нержавеющая сталь SUS304 (опционально SUS316L) |
| Толщина внутренней оболочки | 3.0 мм (опциональное усиление для большого объема) |
| Толщина охлаждающей куртки | 2.0 мм |
| Тип дна | Конусное дно с углом наклона 60°–93° с выходом для слива |
| Охлаждающая система | Холодильная рубашка из нержавеющей стали с независимыми входом и выходом, циркуляция гликоля |
| Дизайн / Рабочее давление | Проектное давление: 0.3 МПа / Рабочее давление: 0.2 МПа |
| Контроль температуры | Датчик температуры PT100 с автоматическим управлением |
| Внутренняя отделка | Зеркальная полировка Ra ≤ 0.4 μm (санитарный винный стандарт) |
| CIP очистка | 360° вращающаяся распылительная шаровая головка, полное покрытие для очистки |
| Люк | Круглое верхнее люк + дополнительный боковой люк по желанию |
| Система клапанов | Санитарный образцовый клапан, дисковые клапаны, опорный рычаг |
| Ножки резервуара | 4–6 × тяжелые ноги SUS304 с уровнями регулировки |
| Дополнительные функции | Внутренний фильтровальный мешок, полное сварное соединение TIG, операционная лестница, опциональная платформа |
Поделитесь вашей мощностью винодельни, годовым объемом производства и планировкой погреба. Мы подготовим подробное предложение для нашего бака для брожения вина на 15000 л, включая объем ремонта, конфигурацию аксессуаров, варианты интеграции охладителей и план доставки.
Бак для брожения вина на 15000 л, адаптированный к стилю вашего вина и требованиям ферментации.
Возможность комбинировать с другими использованными винными резервуарами, резервуарами для хранения и гликолевыми системами охлаждения.
Доступные прозрачные фото, основные записи инспекций и поддержка при экспорте.
Мы свяжемся с вами в течение 1 рабочего дня, пожалуйста, обратите внимание на электронное письмо с суффиксом «@micetbrewing.com».
*Мы уважаем вашу конфиденциальность. Вся информация, поданная вами, строго конфиденциальна.
Ваши данные будут использованы только для ответа на ваш запрос. Мы никогда не отправляем непрошенные электронные письма или рекламные сообщения.