Резервуар MICET для ферментации вина объемом 2000 литров — это промышленная, тщательно спроектированная система, которую можно адаптировать под конкретные потребности вашего проекта.
Внутренняя оболочка 3,0 мм SUS304/SUS316L, внешняя оболочка 2,0 мм SUS304, TIG-сварка и полировка для гигиеничного и прочного 2000-литрового резервуара для ферментации вина, подходящего для длительного использования на винодельне и интенсивного производства.
Приблизительно 80 мм полиуретановой изоляции вокруг оболочки и конуса помогает поддерживать стабильную температуру ферментации и снижает потребление энергии во время массового производства вина.
Эффективные рубашки гликолевого охлаждения на цилиндрической и конической секциях обеспечивают точный контроль температуры для ферментации, стабилизации и холодной выдержки вина в резервуарах объемом 2000 л.
Внутренняя поверхность отполирована до Ra ≤ 0,4 мкм с 360° CIP распылительной шаровой системой, санитарными фитингами и опциональным безтеневым люком, обеспечивая высокие стандарты гигиены и легкость очистки для операций винодельни.
Оснащена датчиком температуры, клапаном для отбора проб, клапаном сброса давления, выходом для разлива и люком, что позволяет точно контролировать и стабильно управлять ферментацией в массовом производстве.
Разработана для ферментации красного вина, белого вина и фруктовых вин, предлагает стабильную производительность, согласованную кинетику ферментации и высококачественную продукцию для профессиональных виноделен и коммерческих производителей.
2000-литровый резервуар для ферментации вина поставляется с полным комплектом гигиенической арматуры, чтобы вы могли быстро ввести его в эксплуатацию.
Регулируемый PRV (около 0,1-0,25 МПа), манометр на 0-0,6 МПа для безопасной эксплуатации резервуара.
Санитарный пробоотборный клапан (DN20) и вращающийся на 360° стеллаж для чистого отвода вина.
Впускной патрубок CO₂ с камнем (опция) для защиты от инертного газа и контролируемой карбонизации во время ферментации или хранения.
Температурный зонд PT100 с цифровым контроллером или передатчиком для точного мониторинга температуры и контроля стабильности ферментации.
Ниже приведены основные технические характеристики конструкции MICET 2000L, применимые к этому 2000-литровому резервуару для ферментации вина. Эти данные приведены только для справки и могут незначительно отличаться в зависимости от партии резервуаров для ферментации вина.
| Параметр | Резервуар для ферментации вина 2000 л |
|---|---|
| Тип | 2000-литровый резервуар для ферментации вина / емкость для ферментации красного и белого вина |
| Эффективный объем | Прибл. 2000 л |
| Приложение | Ферментация и хранение красного вина, белого вина, фруктовых вин |
| Внутренний/внешний материал | SUS304 или SUS316L нержавеющая сталь |
| Толщина внутренней оболочки | 3.0 мм |
| Толщина внешней оболочки | 2.0 мм |
| Тип конуса / дна | Коническое дно 60° (стандарт) / плоское дно (опция) |
| Изоляция | Пенополиуретановая изоляция, толщина около 80 мм (опция) |
| Охлаждающие куртки | Уплотнительная оболочка или гликолевая оболочка на цилиндре и конусной части |
| Дизайн / Рабочее давление | Атмосферная ферментация / ферментация при низком давлении (0,1-0,3 МПа по выбору) |
| Внутренняя отделка поверхности | Зеркальная полировка, Ra ≤ 0,4 мкм, санитарная обработка по винному классу |
| CIP очистка | Стационарный или вращающийся распылительный шар, система CIP с полным охватом 360° |
| Контроль температуры | Температурный датчик PT100 + интерфейс цифрового контроллера |
| Люк | Верхний овальный люк или боковой бестеневой люк (SUS304) |
| Ножки резервуара | 4 × прочные ножки из SUS304 с регулируемыми ножками для выравнивания |
| Выход / клапан | Заслонка или стеллажный клапан для слива и отбора проб вина |
| Дополнительные аксессуары | Клапан для дегустации вина, индикатор уровня, порт для сухого хмеля (на заказ), манометр |
Сообщите нам мощность вашей винодельни, годовой объем производства и планировку погреба. Мы подготовим подробное предложение по нашему 2000-литровому резервуару для ферментации вина, включая объем восстановления, комплектацию аксессуаров, варианты интеграции охлаждения и план доставки.
2000-литровый резервуар для ферментации вина, адаптированный к вашему стилю вина и требованиям ферментации.
Возможность комбинировать с другими использованными винными резервуарами, резервуарами для хранения и гликолевыми системами охлаждения.
Доступные прозрачные фото, основные записи инспекций и поддержка при экспорте.
Мы свяжемся с вами в течение 1 рабочего дня, пожалуйста, обратите внимание на электронное письмо с суффиксом «@micetbrewing.com».
*Мы уважаем вашу конфиденциальность. Вся информация, поданная вами, строго конфиденциальна.
Ваши данные будут использованы только для ответа на ваш запрос. Мы никогда не отправляем непрошенные электронные письма или рекламные сообщения.