El tanque de fermentación de vino MICET de 2000 litros es un sistema de grado industrial, bien diseñado, que puede personalizarse según las necesidades específicas de su proyecto.
Camisa interior de 3,0 mm en SUS304/SUS316L, camisa exterior de 2,0 mm en SUS304, soldada mediante TIG y pulida para obtener un depósito de fermentación de vino de 2000 L higiénico y duradero, adecuado para un uso prolongado en bodega y para producción intensiva.
Aproximadamente 80 mm de aislamiento de poliuretano alrededor de la concha y el cono ayudan a mantener una temperatura de fermentación estable y reducen el consumo de energía durante la producción de vino a gran escala.
Las eficientes camisas de refrigeración por glicol en las secciones del cilindro y del cono proporcionan un control preciso de la temperatura para la fermentación, la estabilización y el acondicionamiento en frío del vino en depósitos de 2000 L de capacidad.
Superficie interna pulida a Ra ≤ 0.4 μm con bola de pulverización CIP de 360°, accesorios sanitarios y entrada de hombre sin sombra opcional, asegurando altos estándares de higiene y fácil limpieza para las operaciones de bodega.
Equipado con sensor de temperatura, válvula de muestreo, válvula de alivio de presión, salida de trasiego y entrada de hombre, permitiendo un monitoreo preciso y una gestión estable de la fermentación en producción de gran volumen.
Diseñado para la fermentación de vino tinto, vino blanco y vino de frutas, ofreciendo un rendimiento estable, cinética de fermentación consistente y producción de alta calidad para bodegas profesionales y productores comerciales.
El depósito de fermentación de vino de 2000 L se suministra con un conjunto completo de accesorios higiénicos para que pueda ponerlo en servicio rápidamente.
PRV ajustable (aprox. 0,1-0,25 MPa), manómetro en torno a 0-0,6 MPa para un funcionamiento seguro del depósito.
Válvula de muestreo sanitaria (DN20) y brazo de trasiego giratorio 360° para una extracción clara del vino.
Conexión de entrada de CO₂ con piedra (opcional) para protección con gas inerte y carbonatación controlada durante la fermentación o el almacenamiento.
Sonda de temperatura PT100 con controlador o transmisor digital para la monitorización precisa de la temperatura y el control de la estabilidad de la fermentación.
A continuación se indican las principales especificaciones técnicas del diseño MICET de 2000 L, aplicables a este depósito de fermentación de vino de 2000 L. Estas cifras son solo de referencia y pueden variar ligeramente según el lote del depósito de fermentación de vino.
| Parámetro | Tanque de fermentación de vino de 2000 L |
|---|---|
| Tipo | Depósito de fermentación de vino de 2000 L / recipiente de fermentación para vino tinto y blanco |
| Volumen efectivo | Aprox. 2000 L |
| Aplicación | Fermentación y almacenamiento de vino tinto, vino blanco y vino de frutas |
| Material interior / exterior | Acero inoxidable SUS304 o SUS316L |
| Grosor de la concha interior | 3.0 mm |
| Grosor de la Concha Exterior | 2.0 mm |
| Tipo de Cono / Fondo | Fondo cónico de 60° (estándar) / fondo plano (opcional) |
| Aislamiento | Aislamiento de espuma de PU, aproximadamente 80 mm de grosor (opcional) |
| Chaquetas de enfriamiento | Chaqueta de dimensiones o chaqueta de glicol en la sección del cilindro y del cono |
| Diseño / Presión de trabajo | Fermentación atmosférica / baja presión (0.1–0.3 MPa opcional) |
| Acabado interior | Pulido espejo, Ra ≤ 0.4 μm, acabado sanitario de calidad para vino |
| Limpieza CIP | Bola de pulverización fija o rotativa, sistema CIP de cobertura completa de 360° |
| Control de temperatura | Sonda de temperatura PT100 + interfaz de controlador digital |
| Entrada de hombre | Manway ovalada superior o manway lateral sin sombra (SUS304) |
| Piernas del tanque | 4 × patas de acero inoxidable SUS304 de alta resistencia con pies ajustables |
| Salida / Válvula | Válvula de mariposa o válvula de trasiego para descarga y muestreo de vino |
| Accesorios opcionales | Válvula de cata de vino, indicador de nivel, puerto de dry hopping (personalizado), manómetro |
Comparta la capacidad de su bodega, el volumen de producción anual y la distribución de la cava. Prepararemos una oferta detallada para nuestro depósito de fermentación de vino de 2000 L, incluyendo el alcance del reacondicionamiento, la configuración de accesorios, las opciones de integración de refrigeración y el plan de entrega.
Depósito de fermentación de vino de 2000 L adaptado a su estilo de vino y a sus requisitos de fermentación.
Opción de combinar con otros tanques de vino usados, tanques de almacenamiento y sistemas de refrigeración por glicol.
Fotos transparentes, registros básicos de inspección y apoyo para el envío de exportación disponibles.
Nos pondremos en contacto contigo dentro de 1 día hábil, por favor presta atención al correo electrónico con el sufijo “@micetbrewing.com”.
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