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Gebrauchte 5000L-Brauereianlage

Gebrauchte 5000L-Brauereianlage Renoviertes 50HL-Sudhaus & Gärkeller

Eine vollständige gebrauchte 5000L-Brauereianlage Paket basierend auf einem 4-Gefäß-Sudhaus mit 50HL, 9 × 5000L konische Gärtanks und einem 5000L Bright-Beer-Tank, mit Eiswasser- und Kaltwassersystemen, CIP und Steuerung – ideal als renoviertes gebrauchtes 50HL-Brauereisystem für regionale und industrielle Brauereien.

Diese Konfiguration basiert auf einer vollständigen Liste der 5000L-Sudhausausrüstung ursprünglich als neues 4-Gefäß-50HL-System konzipiert – Läuterbottich, Maischebottich, Braukessel, Whirlpool und 5000L Warmwassertank – kombiniert mit 9 × 5000L konische Gärtanks, einem 5000L Bright-Beer-Tank, 8000L Eiswassertank, 5000L Kaltwassertank, zwei 15P-Kühlern, CIP und manueller Steuerung. Wir passen diese Technik zu einem kompletten gebrauchte 5000L-Brauereianlage Paket für B2B-Käufer an, die seriöse Kapazität mit einem Gebrauchtbudget benötigen. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

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Gebrauchte 5000L-Brauereianlage
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Wesentliche Vorteile unserer gebrauchten 5000L-Brauereianlage

Modernisierte gebrauchte 5000L-Mikrobrauereianlage, aufgebaut auf einem industriellen MICET-Design, angepasst an Ihr reales Projekt.

Echtes 50HL-4-Gefäß-Sudhaus

Basierend auf einem dedizierten 4-Gefäß-Design: Läuterbottich, Maischebottich, Braukessel und Whirlpool mit einem 5000L Warmwassertank – kein Mix aus improvisierten Tanks.

Vollständiger 5000L-Keller & Kälteblock

Beinhaltet 9 × 5000L-Gärtanks, 1 × 5000L Bright-Tank, 8000L Eiswassertank, 5000L Kaltwassertank und zwei 15P-Kühler für stabile Produktion.

Renoviert, nicht nur „wie besehen“

Alle wichtigen Gefäße, Mäntel, Pumpen und Ventile werden inspiziert, gereinigt und selektiv erneuert für einen hygienischen, zuverlässigen Betrieb in einer gebrauchten 50HL-Brauerei.

Hybride Gebraucht- + Neu-Optionen

Kombinieren Sie den Kern gebrauchte 5000L-Brauereianlage mit neuen Steuerungen, Pumpen oder Hilfssystemen, um CAPEX, Leistung und zukünftige Upgrades auszubalancieren.

Gebrauchtes 5000L-Sudhaussystem – Maischen, Läutern, Kochen, Whirlpool & HLT

Das Sudhaus in dieser gebrauchte 5000L-Brauereianlage Konfiguration ist ein 4-Gefäß-50HL-System mit passender Warmwasserkapazität, Malzmühle und Getreidehandling sowie Pumpen, Wärmetauscher und Plattform.

Malzmühle & Getreidezufuhr

  • Walzenschrotmühle, ca. 800 kg/h Kapazität, ~3,0 kW Motor, 380V/50Hz.
  • SUS304-Schneckenförderer mit ~1000 kg/h Kapazität, ~6 m Länge und integriertem Maischwassermischer.

Edelstahlrohrleitungen & Zubehör

  • Lebensmittelechte Edelstahlrohrleitungen mit hygienischer Schweißnaht und sanitären Absperrklappen.
  • Würzebelüftungseinheit mit Titanstein und Schauglas am PWT-Auslass.

2800L Läuterbottich

Effektiv 2800L • Gesamt 3600L

  • Φ2000 × 3200 mm Behälter; SUS304 Innenmantel 3 mm; gebürsteter Außenmantel 2 mm.
  • Konischer Kopf Φ1800, 3 mm; unterer Konus 160°, 3 mm; 100 mm PU-Isolierung.
  • Herausnehmbare gefräste Siebplatten, 0,73 mm Spalt; automatisiertes Rechen- und Trebersystem (3,0 kW).
  • Oberer CIP-Ring zum Anschwänzen; Würzesammelring und Rückspülventile; PT100-Temperatursensor.

2500L Maischbottich

Effektiv 2500L • Gesamt 3300L

  • Φ2000 × 3200 mm Behälter; SUS304 Innenmantel 3 mm; Außenmantel 2 mm; 100 mm Steinwolldämmung.
  • Seiten- und Bodendampfmäntel (~4,8 m²); 2,2 kW Maischrührwerk mit Schneckengetriebe.
  • Externer Entlüftungsschacht (Φ219 mm), PT100-Temperaturfühler; Malzwassermischer für gleichmäßiges Einmaischen.

2800L Würzekochpfanne

Effektiv 2800L • Gesamt 3600L

  • Φ2000 × 3200 mm; SUS304 Innenmantel 3 mm; Außenmantel 2 mm; 100 mm Steinwolldämmung.
  • Seiten-/Bodendampfmäntel (~4,8 m²) plus interne Zwangsumwälzspirale für effizientes Kochen.
  • Externer Entlüftungsschacht (Φ159 mm); PT100-Temperatursensor; hygienische WIG-Schweißung mit polierten Nähten.

2500L Whirlpool

Effektiv 2500L • Gesamt 3300L

  • Φ2200 × 3200 mm; SUS304 Innenmantel 3 mm; Außenmantel 2 mm; 100 mm Steinwolldämmung.
  • Tangentialer Whirlpool-Einlass; oberes Mannloch (Φ500 mm) mit Glassichtfenster; PT100-Temperaturfühler.

5000L Heißwassertank (HLT)

Effektiv 5000L

  • Φ2000 × 3500 mm; SUS304 Innenmantel 3 mm; Außenmantel 2 mm; 100 mm Steinwolldämmung.
  • Interne Dampfspirale für Zwangsumwälzheizung; Konusboden 160°; oberes Mannloch Φ400 mm.
  • Atmungsentlüftungsöffnung; PT100-Temperaturmessung.

Pumpen, PWT & Plattform

  • 25 m² Plattenwärmetauscher aus Edelstahl mit zweistufiger Kühlung (Stadtwasser + Eiswasser), 2,0 MPa Auslegungsdruck, 120 °C Betriebstemperatur.
  • Fünf Prozesspumpen aus Edelstahl (5 m³/h und 10 m³/h) mit 1,5-kW-Motoren, 380V/50Hz, Tri-Clamp-Anschlüssen und Frequenzumrichtersteuerung.
  • Arbeitsbühne aus Edelstahl mit GFK-Trittstufen, abnehmbaren Treppen und Sicherheitsgeländer.

Gebrauchte 5000L Gär- und Lagertanks

Der Kellerbereich in dieser gebrauchten 5000L Brauereianlage besteht aus neun 5000L konischen Gärtanks und einem 5000L Lagertank, alle vollständig ummantelt und isoliert für kontrollierte Gärung und Reifung. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

9 × 5000L konische Gärtanks

Effektiv 5000L • Gesamt ~6800L • Zylindrokonisch

  • Φ1900 × 4500 mm; SUS304 Innenwand 3 mm; Außenwand 2 mm; 100 mm PU-Isolierung.
  • Elliptischer Deckel Φ1700, 3 mm; 60°-Konusboden, 3 mm; Noppenmantel an Zylinder und Konus (~8,8 m²).
  • Auslegungsdruck 0,2 MPa; Betriebsdruck 0,09 MPa; Druck-Mannloch Φ530 × 430 mm.
  • PT100-Temperaturfühler; hygienische Schweißnähte mit polierten Nähten für hygienische CIP-Reinigung.

5000L Lagertank

Effektiv 5000L • Gesamt ~6000L

  • Φ1900 × 4000 mm; SUS304 Innenwand 3 mm; Außenwand 2 mm; 100 mm PU-Isolierung.
  • Noppenmantel an Zylinder und Konus, ~8,8 m² Wärmetauscherfläche; 140°-Konuswinkel.
  • Druckauslegung wie bei den Gärtanks, mit Druck-Mannloch und PT100-Temperaturmessung.

Gärungszubehör

  • 10 × vibrationsgeschützte Membran-Manometer (0–0,6 MPa).
  • 10 × mechanische Entlüftungsventile (0–0,25 MPa) mit hygienischen Anschlüssen.

Probenahme & Reinigung

  • 10 × hygienische Probenventile; 10 × rotierende CIP-Sprühkugeln für 360°-Reinigung.
  • PT100-Temperatursensoren mit Schutzhülsen für jeden Tank.

Ventile & Magnetventile

  • 30 × Zugstangen-Absperrklappen (Φ38); 10 × DN25 Eiswasser-Magnetventile (DC24 V).

Eiswasser, Kaltwasser & Kältemaschinen für die gebrauchte 50HL Brauerei

Der Kältebereich in dieser gebrauchte 5000L-Brauereianlage Konfiguration umfasst einen 8000L Eiswassertank, einen 5000L Kaltwassertank und zwei 15P-Plattenkühler, mit Pumpen und Steuerungen, die auf die Gärtanks und das Sudhaus abgestimmt sind.

8000L Eiswassertank

Effektive 8000 l • Φ2100 × 3800 mm

  • Innenbehälter aus SUS304, 3 mm; gebürstete Außenhülle 2 mm; 100 mm PU-Isolierung.
  • Konischer Kopf Φ1900, 3 mm; konischer Boden 160°, 3 mm; oberes Mannloch Φ400 mm.
  • Interne Kühlung über Kühlschlange mit Kältemaschine; PT100-Temperaturfühler.

5000L Kaltwassertank

Effektiv ~8000L • Φ2000 × 3500 mm

  • Innenbehälter aus SUS304, 3 mm; Außen 2 mm; 100 mm PU-Isolierung.
  • Interne Edelstahl-Kühlschlange zur Temperaturregelung; oberes Mannloch Φ400 mm; PT100-Messung.

Kältemaschinen & Pumpen

  • 2 × 15P Plattenkühlaggregate (~30.000 kcal), 380V/50Hz, Emerson-Scrollverdichter, Kältemittel R22.
  • 2 × Eiswasserpumpen (~10 m³/h, 2,2 kW) mit G1-Gewindeanschlüssen.

CIP-System für die gebrauchte 5000L-Brauereianlage

Lauge- & Säuretanks

  • 2 × 500L Chemikalientanks (Säure & Lauge), SUS304 Innenbehälter 2 mm, dampfbeheizt.

Rückgewinnungstank

  • 1 × 1000L Rückgewinnungstank, SUS304 Innenbehälter 2 mm, mit Ventilen und Zubehör.

CIP-Pumpen

  • 2 × 5 m³/h Hygienepumpen, 1,5 kW, 380V/50Hz, Tri-Clamp-Anschlüsse.

Manuelle CIP-Steuerung

  • Manueller Schaltschrank aus Kohlenstoffstahl und CIP-Rohrleitungen aus Edelstahl mit Hygieneventilen.
  •  

Manuelles Steuersystem für Sudhaus, Gärung & Kühlung

Das ursprüngliche Design nutzt eine PC-basierte manuelle/frequenzgesteuerte Steuerung für Maischen, Läutern, Kochen, Whirlpool, Gärung und Kühlung. In einem gebrauchte 5000L-Brauereianlage Projekt können wir diese Schaltschränke je nach Ihrer Automatisierungsstrategie beibehalten, überholen oder teilweise modernisieren.

Sudhaus-Leistungssteuerung

  • Wandmontierte Edelstahl-PC-Steuerung für Einmaischen, Rührwerk, Rühren, Läutern und Whirlpool (5 Frequenzumrichter).
  • Manuelle Steuerung, dreiphasig 380V/50Hz; zusätzlicher 2,2 kW Ersatzmotorschalter.

Gär- & Kühlsteuerung

  • Freistehender Edelstahl-PC-Schaltschrank zur Steuerung von 18 Gärtanks, 2 Lagertanks und 1 Rückgewinnungstank.
  • Steuerung für 1 Eiswassertank, 2 Kältemaschinen und 3 Pumpen; automatische/manuelle Temperaturregelung und Anzeigepunkte.

Dampf- & Versorgungsintegration

  • Zusätzliche Dampf-Magnetventilsteuerung für Maischen, Kochen und Heißwasser; Prozessanschlüsse und Versorgungsverriegelungen.

Wie wir die gebrauchte 5000-Liter-Brauereianlage aufarbeiten

Ein strukturierter, dokumentierter Arbeitsablauf, damit Ihre gebrauchte 5000L-Brauereianlage für die neue Produktion zuverlässig ist.

Schritt 1

Systembewertung

Bewertung von Sudhaus, Tanks, Kühlung und Steuerung im Vergleich zu Ihrem Layout, Ihren Versorgungseinrichtungen und Ihrem Produktionsplan.

Schritt 2

Reinigung & Passivierung

Gründliche innere Reinigung, Entfernung von Ablagerungen und Passivierung der Edelstahloberflächen an wichtigen Behältern.

Schritt 3

Komponentenerneuerung

Austausch kritischer Ventile, Dichtungen, Messgeräte, Schläuche und ausgewählter elektrischer Komponenten.

Schritt 4

Prüfung & Abgleich

Durchführung grundlegender Druck-, Kühl- und Funktionstests an Sudhaus, Gärtanks und Kühlkreisläufen.

Schritt 5

Verpackung & Dokumentation

Bereitstellung einer Konfigurationszusammenfassung, wichtiger Testergebnisse und Fotos vor der Exportverpackung und Verladung.

Gebrauchte 5000L-Brauereianlage – Technische Spezifikationstabelle

Nachfolgend finden Sie eine zusammengefasste Übersicht der wichtigsten Behälter und Systeme in der gebrauchte 5000L-Brauereianlage Konfiguration. Sie können diese Tabelle in Excel oder Ihre internen Dokumente für die technische und kaufmännische Prüfung kopieren.

AbschnittArtikelWichtige technische Daten
GetreideverarbeitungMälzereiWalzenmühle, ca. 800 kg/h; 3,0 kW Motor; 380V/50Hz; zum Schroten von Malz vor dem Maischen. 
GetreideverarbeitungSchneckenfördererSUS304; Kapazität 1000 kg/h; Länge ~6 m; mit Malz-/Wassermischer; speist den Maischebottich. 
SudhausLäuterbottichEffektiv 2800 L, gesamt 3600 L; Φ2000 × 3200 mm; SUS304 innen 3 mm; außen 2 mm; 100 mm PU; 160° Konusboden; gefrästes Sieb (0,73 mm); automatischer Rechen (3,0 kW); Waschring; Würzesammelring und Rückspülventile; PT100-Sensor. 
SudhausMaischebottichEffektiv 2500 L, gesamt 3300 L; Φ2000 × 3200 mm; SUS304 innen 3 mm; außen 2 mm; 100 mm Steinwolle; Seiten- & Bodendampfmäntel (~4,8 m²); 2,2 kW Rührwerk; externe Entlüftung Φ219 mm; PT100; integrierter Maischwassermischer. 
SudhausWürzekochkesselEffektiv 2800 L, gesamt 3600 L; Φ2000 × 3200 mm; SUS304 innen 3 mm; außen 2 mm; 100 mm Steinwolle; Seiten-/Bodenmäntel (~4,8 m²); zusätzliche innere Schlange; Entlüftung Φ159 mm; PT100-Sonde. 
SudhausWhirlpoolEffektiv 2500 L, gesamt 3300 L; Φ2200 × 3200 mm; SUS304 innen 3 mm; außen 2 mm; 100 mm Steinwolle; tangentialer Einlass; PT100-Temperaturmessung. 
SudhausWarmwassertankEffektiv 5000 L; Φ2000 × 3500 mm; SUS304 innen 3 mm; außen 2 mm; 100 mm Steinwolle; interne Dampfschlange; Belüftungsventil; Φ400 Mannloch; PT100. 
SudhausPlattenwärmetauscherSUS304; 25 m²; zweistufige Kühlung (Leitungswasser + Eiswasser); Auslegungsdruck 2,0 MPa; Betriebstemperatur 120 °C; stabile Würzekühlung. 
SudhausProzesspumpen5 × Edelstahlpumpen (5 m³/h und 10 m³/h); 1,5-kW-Motoren; 380V/50Hz; Einlass Φ51 mm, Auslass Φ38 mm Tri-Clamp; Frequenzumrichtersteuerung an zwei Pumpen. 
Gärung5000-L-Gärtanks9 × Tanks; effektiv 5000 L, gesamt 6800 L; Φ1900 × 4500 mm; SUS304 innen 3 mm; außen 2 mm; 100 mm PU; Noppenmantel an Zylinder und Konus (8,8 m²); Auslegungsdruck 0,2 MPa; Betriebsdruck 0,09 MPa; Druckmannloch Φ530 × 430 mm; PT100. 
Gärung5000L Lagertank1 × Tank; effektiv 5000 L, gesamt 6000 L; Φ1900 × 4000 mm; SUS304 innen 3 mm; außen 2 mm; 100 mm PU; Noppenmantel; 140°-Konus; Druckmannloch; PT100. 
KühlungEiswassertankEffektiv 8000 L; Φ2100 × 3800 mm; SUS304 innen 3 mm; außen 2 mm; 100 mm PU; interne Kühlschlange; oberes Mannloch Φ400 mm; PT100. 
KühlungKaltwasserbehälterEffektiv ~8000 L; Φ2000 × 3500 mm; SUS304 innen 3 mm; außen 2 mm; 100 mm PU; interne Kühlschlange; oberes Mannloch Φ400 mm; PT100. 
KühlungKältemaschinen2 × Plattenkühler mit 15 PS; ~30.000 kcal; 380V/50Hz; Emerson-Scrollkompressoren; Kältemittel R22. 
CIPCIP-Tanks und -Pumpen2 × 500-L-Säure-/Laugentanks; 1 × 1000-L-Rückgewinnungstank; SUS304; 2 × 5 m³/h Pumpen, 1,5 kW, 380V; Tri-Clamp-Anschlüsse. 
KontrolleSudhaus- und Gärkeller-Schaltschränke2 × PC-basierte Edelstahl-Schaltschränke; manuelle und Frequenzumrichter-Steuerung für Maischen, Läutern, Kochen, Whirlpool; Temperaturanzeige für Brauen und Gärung; Steuerung für Eiswassertank, 2 Kältemaschinen und 3 Pumpen; zusätzliche Dampf- und Steckdosensteuerungen. 

Details zur 5000-L-Brauereianlage

Gebrauchte 1000-L-Braueriausrüstung
1 27 scaled Used 5000L brewery equipment
Gebrauchte 500L Brauereianlagen
1 scaled Used 5000L brewery equipment
Used 200L Kombucha Brewing Equipment 4 1 Used 5000L brewery equipment
20T fermentation tank

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Teilen Sie uns Ihr Anlagenlayout, Ihre Versorgungseinrichtungen, Ihre Zielproduktion und Ihr Verpackungskonzept mit. Wir erstellen Ihnen dazu ein detailliertes Angebot. gebrauchte 5000L-Brauereianlage – einschließlich Konfiguration, Umfang der Aufarbeitung, Lieferzeit, Preisgestaltung und internationalem Versand – damit Ihr Team eine fundierte B2B-Investitionsentscheidung treffen kann.

  • 4-Gefäß-Sudhaus mit 50 HL sowie 5000-L-Heißwassertank und komplettem Kaltblock, konzipiert für regionale Brauereien.
  • 9 × 5000-L-Gärtanks und ein 5000-L-Drucktank (BBT) für robuste Kellerkapazität in einem gebrauchten 50-HL-Brauereisystem.
  • Unterstützung durch unser Engineering-Team bei Layout, Versorgungseinrichtungen, Installation und Inbetriebnahme bei Bedarf.

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