Attrezzatura per mini birrificio usata da 100L
Attrezzatura per Mini Birrificio Usata da 100L Pacchetto Sala Cottura in Rame Ristrutturata da 1HL
Questa configurazione deriva dalla proposta attrezzatura per mini birrificio da 100L di MICET e convertita in un impianto di birrificazione usato da 1HLristrutturato in fabbrica. Invece di serbatoi usati casuali, ottieni un completo, abbinato micro birrificio usato da 100L con sala cottura, fermentatori, raffreddamento a glicole e quadro di controllo – progettato per acquirenti B2B che necessitano di una capacità produttiva affidabile e compatta.
Questa configurazione deriva dalla proposta attrezzatura per mini birrificio da 100L di MICET e convertita in un impianto di birrificazione usato da 1HLristrutturato in fabbrica. Invece di serbatoi usati casuali, ottieni un completo, abbinato micro birrificio usato da 100L con sala cottura, fermentatori, raffreddamento a glicole e quadro di controllo – progettato per acquirenti B2B che necessitano di una capacità produttiva affidabile e compatta.
Perché gli Acquirenti B2B Scelgono la Nostra Attrezzatura per Mini Birrificio Usata da 100L
Attrezzatura per nanobirrificio usata da 100L modernizzata, costruita su un design industriale MICET, adattata al tuo progetto reale.
Sala Cottura in Acciaio Inox da 100L
Il sala cottura da 100L è visivamente attraente per l'area frontale, pur essendo progettata come un sistema di birrificazione professionale e igienico.
Pacchetto Completo per Nano Birrificio da 100L
Include ammostamento/filtrazione, caldaia/whirlpool, HLT, 3×fermentatori da 100L, serbatoio del glicole, refrigeratore e controllo PID – un set attrezzatura per birrificio da 100L pronto all'installazione.
Ottimizzato per Spazi Ristretti
Il design montato su skid e la tubazione di processo corta rendono questo mini birrificio usato ideale per ristoranti, bar e mini birrifici da esposizione in hotel.
Ristrutturato, Non Solo “Come Visto”
Serbatoi, camicie, pompe e controlli vengono ispezionati, puliti e selettivamente rinnovati, così il tuo birrificio usato da 1HL è pronto per la produzione.
Sala Cottura in Acciaio Inox Usata da 100L – Ammostamento/Filtrazione, Caldaia/Whirlpool & HLT
Il cuore di questo attrezzatura per birrificio usata da 100L è una sala cottura a tre vasi: tino di ammostamento/filtrazione, caldaia/whirlpool e serbatoio acqua calda, tutti dimensionati a 100L di volume utile e costruiti secondo gli standard MICET.
Tino di Ammostamento / Filtrazione da 100L
• Volume utile: 100L, volume totale: 125L
- Interno/esterno in SUS304, spessore interno 2,5 mm / esterno 1,5 mm.
- Isolamento in PU da 60 mm, 100% saldato TIG, lucidatura sanitaria.
- Sommità conica con portello di ispezione e boccaporto laterale; uscita del grano con paletta raccoglitrice.
- Piastra a rete fresata (fessura da 1 mm), rastrello 0,55 kW, spia di ispezione per la limpidezza del mosto.
- Sfera di lavaggio CIP a 360°, pozzetto termometrico, gambe in SUS resistenti con piedini regolabili.
Caldaia/Whirlpool da 100L
- Volume utile: 100L, volume totale 125L
- Caldaia in acciaio inox con interno inox, mantelli da 2,5 mm / 1,5 mm, isolamento in PU da 60 mm.
- Riscaldamento elettrico, sfera di lavaggio CIP a 360°, ingresso tangenziale per whirlpool.
- Pozzetto termometrico per precisione di temperatura; gambe SUS304 con regolazione; boccaporto da 500 mm.
Serbatoio acqua calda da 100L
- Volume utile: 100L, volume totale: 125L
- Interno/esterno in SUS304, spessore interno 2,5 mm / esterno 1,5 mm.
- Isolamento in PU da 60 mm; saldato TIG e lucidato; sfera di lavaggio CIP a 360°.
- Pozzetto termometrico, gambe SUS304 con regolazione, boccaporto da 500 mm.
Scambiatore di calore a piastre
- Costruzione in SUS304, facile apertura per CIP e manutenzione.
- Area di ~2 m², raffreddamento a 2 stadi con acqua di rete e glicole/ghiaccio.
Filtro luppolo
- Filtro luppolo in SUS304 tra whirlpool e PHE.
- Filtrazione di circa 0,15 mm per proteggere lo scambiatore di calore a piastre.
Pompe e piattaforma skid
- Pompa mosto e pompa HLT in SUS304 (~1 m³/h ciascuna) con controllo VFD.
- Skid in acciaio inox con telaio saldato TIG e tubazioni sanitarie.
Sistema di fermentazione usato da 100L – 3 × Fermentatori in acciaio inox
La cantina di questo birrificio usato da 100L consiste in tre fermentatori con camicia serbatoi di fermentazione da 100L, ciascuno con esterno in rame e guscio interno in acciaio inox, adatto per fermentazione e maturazione a una pressione di esercizio di 0,2 MPa.
3 × Serbatoi di fermentazione da 100L
Utile 100L • 125L totale • pressione di progetto 0,4 MPa
- Interno/esterno in SUS304; spessore mantello 2,5 mm / 1,5 mm; isolamento in PU da 60 mm.
- Sfera di lavaggio CIP a 360°, pozzetto termometrico, camicia a punzonatura su cilindro e cono.
- Pressione di progetto 0,4 MPa, esercizio 0,2 MPa; fondo conico a 60° per la raccolta del lievito.
Accessori per la fermentazione
- Porte a clamp superiori (~φ133 mm) per valvole di sicurezza e raccordi.
- Manometri (0–0,6 MPa), valvole di campionamento sanitarie DN20, porte di scarico (~φ32 mm).
- Elettrovalvole (DC24 V, DN20), sonde di temperatura PT100.
- Tubi per birra di grado alimentare classificati per una pressione di esercizio di ~0,4 MPa.
Raffreddamento e Controllo Glicole per il Sistema di Birrificazione da 100L Usato
Un raffreddamento stabile e una pulizia affidabile sono elementi fondamentali per qualsiasi birrificio usato da 100L. Questo pacchetto combina un serbatoio glicole da 200L e un chiller da 2HP con uno skid CIP compatto.
Serbatoio Glicole da 200L
Effettivo 200L • Totale 250L
- Interno in SUS304 (3 mm) ed esterno (2 mm) con isolamento in PU da 60 mm.
- Camicie a bugne per il mezzo refrigerante; passo d'uomo da 350 mm; spia esterna.
- 4 gambe in acciaio inox con piedini livellanti; giunti completamente saldati TIG.
Refrigeratore a glicole
- Capacità di circa 2 HP (~2000 W) con refrigerante R404A.
- Progettato per supportare i 3 fermentatori da 100L e le operazioni sul lato freddo.
Quadro di Controllo PID
- Controllore PID ANTHONE con VFD Danfoss per pompe e controllo della temperatura.
- Schema elettrico e manuale in inglese; motori protetti da fusibili e relè di sovraccarico.
Come Ristrutturiamo l'Attrezzatura per Mini Birrificio Usata da 100L
Per realizzare questo attrezzatura per birrificio usata da 100L pronti per un nuovo progetto, seguiamo un processo strutturato di ricondizionamento e controllo qualità.
Ispezione e Valutazione
Verifica di serbatoi, camicie, pompe e controlli; conferma che la configurazione corrisponda al tuo progetto da 100L.
Pulizia & Cura delle Superfici
Pulizia interna approfondita e passivazione, con lucidatura estetica sul rame dove necessario.
Aggiornamento Componenti
Sostituzione o ripristino di guarnizioni, valvole, manometri, tubi flessibili e componenti elettrici chiave per un funzionamento stabile.
Test e Documentazione
Test di base su pressione e funzionalità con un semplice rapporto sullo stato per la tua revisione interna.
Tabella delle Specifiche Tecniche – Attrezzatura per Mini Birrificio Usata da 100L
Di seguito la tabella delle specifiche consolidata per il nostro attrezzatura per birrificio usata da 100L. Puoi copiare questa tabella in Excel o nei tuoi documenti interni per la valutazione tecnica e commerciale.
| Sezione | Articolo | Dati tecnici fondamentali |
|---|---|---|
| Birreria | Tino di Ammostamento / Filtrazione | Esterno in acciaio inox/ interno; volume utile 100 L; totale 125 L; guscio interno 2,5 mm; guscio esterno 1,5 mm; isolamento in PU da 60 mm; 100% saldato TIG e lucidato sanitario; sommità conica; passo d'uomo laterale per scarico grani; scarico grani 230×330 mm con paletta raccoglitrice; piastra a rete fresata da 1 mm; rastrello da 0,55 kW; spia; sfera di lavaggio CIP a 360°; pozzetto termometrico; gambe in SUS304 con piedini livellanti. |
| Birreria | Bollitore / Whirlpool | Interno in SUS304/esterno; utile 100 L; totale 125 L; interno 2,5 mm; esterno 1,5 mm; isolamento in PU da 60 mm; riscaldamento elettrico; saldato TIG e lucidato; sfera di lavaggio CIP a 360°; ingresso tangenziale per whirlpool; pozzetto termometrico; gambe in SUS304; passo d'uomo da 500 mm. |
| Birreria | Serbatoio Acqua Calda (HLT) | Interno in SUS304/ esterno; utile 100 L; totale 125 L; interno 2,5 mm; esterno 1,5 mm; isolamento PU da 60 mm; riscaldamento elettrico; saldato TIG; sfera di lavaggio CIP; pozzetto termometrico; gambe in SUS304 con livellamento; boccaporto da 500 mm. |
| Birreria | Scambiatore di calore a piastre | SUS304; area di scambio termico ~2 m²; raffreddamento a 2 stadi (acqua di rete + glicole/ghiaccio); ingressi e uscite per mosto / acqua / glicole; apribile per la pulizia. |
| Birreria | Filtro luppolo | Alloggiamento in SUS304; installato tra whirlpool e scambiatore a piastre; spessore di filtrazione approssimativo 0,15 mm per proteggere le piastre. |
| Birreria | Pompa del mosto | Pompa centrifuga in SUS304; portata ~1 m³/h; controllata da inverter (VFD). |
| Birreria | Pompa HLT | Pompa centrifuga in SUS304; portata ~1 m³/h per il trasferimento del liquore caldo. |
| Birreria | Piattaforma Skid e Tubazioni | Telaio skid in acciaio inox saldato TIG; tubazioni e valvole sanitarie in SUS; raccordi tri-clamp; ingombro compatto per installazioni in birrifici dimostrativi. |
| Fermentazione | Fermentatori (3×100L) | Interno in SUS304/esterno; utile 100 L; totale 125 L; interno 2,5 mm; esterno 1,5 mm; isolamento PU da 60 mm; sfera di lavaggio CIP a 360°; pozzetto termometrico; camicia a bugnato su cilindro e cono; pressione di progetto 0,4 MPa; pressione di esercizio 0,2 MPa; fondo conico a 60°; clamp superiore (~φ133 mm). |
| Fermentazione | Accessori | Manometro 0–0,6 MPa; valvola di campionamento sanitaria (DN20); scarico (~φ32 mm) con valvola tri-clamp; elettrovalvole (DC24 V, DN20); sonde di temperatura PT100; tubi flessibili per birra di grado alimentare (max ~0,4 MPa). |
| Raffreddamento | Serbatoio dell'acqua glicolata | Volume effettivo 200 L; totale 250 L; SUS304 interno 3 mm; esterno 2 mm; isolamento PU da 60 mm; camicie di raffreddamento a bugnato; boccaporto superiore φ350 mm; spia di livello; 4 gambe in SUS con piedini livellanti. |
| Raffreddamento | Refrigeratore a glicole | Capacità di raffreddamento approssimativa 2 HP (~2000 W); refrigerante R404A; dimensionato per serbatoi 3×100L e lato freddo della sala cottura. |
| Raffreddamento | Tubazioni per Mezzo Refrigerante | Tubazioni in SUS304 e condotte isolate per la distribuzione del glicole, progettate per minimizzare le perdite termiche. |
| Controllo | Quadro di Controllo | Sistema di controllo con controller PID ANTHONE e inverter Danfoss; schema elettrico e manuale in inglese; tutti i motori protetti da fusibili e relè di sovraccarico; controlli per riscaldamento sala cottura, pompe e raffreddamento a glicole. |
Dettagli dell'Impianto di Birrificazione da 100L
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