Équipement de mini brasserie d'occasion de 100L

Équipement de mini brasserie d'occasion de 100L Pack de brasserie en cuivre reconditionné de 1HL

Cette configuration est dérivée de la proposition équipement de mini brasserie de 100L de MICET et convertie en une système de brassage d'occasion de 1HLreconditionnée en usine. Au lieu de cuves d'occasion aléatoires, vous obtenez un ensemble complet et assorti micro brasserie d'occasion de 100L avec salle de brassage, fermenteurs, refroidissement au glycol et panneau de contrôle – conçu pour les acheteurs B2B qui ont besoin d'une capacité de production fiable et compacte.

Pourquoi les acheteurs B2B choisissent notre équipement de mini brasserie d'occasion de 100L

Équipement de nanobrasserie d'occasion de 100L modernisé, construit sur une conception industrielle MICET, adapté à votre projet réel.

Salle de brassage en acier inoxydable de 100L

Le salle de brassage de 100L est visuellement attrayante pour la façade, tout en étant conçue comme un système de brassage professionnel et sanitaire.

Pack complet de nanobrasserie de 100L

Comprend empâtage/filtration, cuve d'ébullition/whirlpool, HLT, 3×fermenteurs de 100L, cuve à glycol, refroidisseur et contrôle PID – un ensemble équipement de brasserie de 100L prêt à installer.

Optimisé pour les espaces restreints

La conception sur skid et la tuyauterie de procédé courte rendent cette mini brasserie d'occasion idéale pour les restaurants, bars et brasseries de démonstration d'hôtel.

Reconditionné, pas seulement « en l'état »

Les cuves, chemises, pompes et contrôles sont inspectés, nettoyés et sélectivement renouvelés, afin que votre brasserie d'occasion de 1HL soit prête pour la production.

Salle de brassage inoxydable d'occasion de 100L – Empâtage/Filtration, Cuve d'ébullition/Whirlpool & HLT

Le cœur de ce équipement de brasserie d'occasion de 100L est une salle de brassage à trois cuves : cuve d'empâtage/filtration, cuve d'ébullition/whirlpool et cuve d'eau chaude, toutes dimensionnées à 100L de volume utile et construites selon les normes MICET.

Cuve d'empâtage / filtration 100L

• Volume utile : 100L, volume total : 125L

Intérieur/extérieur en SUS304, épaisseur 2,5 mm intérieure / 1,5 mm extérieure.
Isolation PU de 60 mm, 100% soudé TIG, poli sanitaire.
Sommet conique avec trappe d'inspection et trou d'homme latéral ; sortie de drêche avec pelle à poussière.
Plaque tamis fraisée (écart de 1 mm), râteau de 0,55 kW, hublot de clarté du moût.
Boule de nettoyage CIP 360°, doigt de gant, pieds robustes en acier inoxydable avec patins de mise à niveau.

Cuve d'ébullition / whirlpool 100L

Volume utile : 100L, volume total 125L
Cuve en acier inoxydable avec intérieur inoxydable, parois 2,5 mm / 1,5 mm, isolation PU 60 mm.

Chauffage électrique, boule de nettoyage CIP 360°, entrée whirlpool tangentielle.
Doigt de gant pour une température précise ; pieds SUS304 avec mise à niveau ; trou d'homme de 500 mm.

Cuve d'eau chaude 100L

Volume utile : 100L, volume total : 125L

Intérieur/extérieur en SUS304, épaisseur 2,5 mm intérieure / 1,5 mm extérieure.
Isolation PU 60 mm ; soudé TIG et poli ; boule de nettoyage CIP 360°.
Doigt de gant, pieds SUS304 avec mise à niveau, trou d'homme de 500 mm.

Échangeur de chaleur à plaques

Construction SUS304, facile à ouvrir pour le CIP et l'entretien.
Surface d'environ 2 m², refroidissement en 2 étapes avec eau du robinet et milieu glycol/glace.

Filtre à houblon

Filtre à houblon SUS304 entre le whirlpool et l'échangeur de chaleur à plaques.
Filtration d'environ 0,15 mm pour protéger l'échangeur de chaleur à plaques.

Pompes et plateforme skid

Pompe à moût SUS304 et pompe HLT (~1 m³/h chacune) avec commande VFD.
Skid en acier inoxydable avec cadre soudé TIG et tuyauterie sanitaire.

Système de fermentation 100L d'occasion – 3 × fermenteurs en acier inoxydable

La cave de ce brasserie d'occasion de 100L se compose de trois fermenteurs à double paroi cuves de fermentation 100L, chacune avec extérieur en cuivre et coque intérieure en inox, adaptées à la fermentation et à la garde à une pression de service de 0,2 MPa.

3 × cuves de fermentation 100L

100L utile • 125L total • pression de conception 0,4 MPa

Intérieur/extérieur SUS304 ; épaisseur de paroi 2,5 mm / 1,5 mm ; isolation PU 60 mm.
Boule de nettoyage CIP 360°, doigt de gant, double enveloppe sur cylindre et cône.
Pression de conception 0,4 MPa, service 0,2 MPa ; fond conique à 60° pour la collecte des levures.

Accessoires de fermentation

Ports de bride supérieure (~φ133 mm) pour soupapes de sécurité et raccords.
Manomètres (0–0,6 MPa), vannes d'échantillonnage sanitaires DN20, orifices de vidange (~φ32 mm).
Électrovannes (DC24 V, DN20), sondes de température PT100.
Tuyaux à bière de qualité alimentaire conçus pour une pression de service d'environ 0,4 MPa.

Refroidissement et contrôle au glycol pour le système de brassage de 100L usagé

Un refroidissement stable et un nettoyage fiable sont essentiels pour toute brasserie d'occasion de 100L. Ce ensemble combine un réservoir à glycol de 200L et un refroidisseur de 2CV avec un skid CIP compact.

Réservoir à glycol de 200L

Effectif 200L • Total 250L

Intérieur SUS304 (3 mm) et extérieur (2 mm) avec isolation PU de 60 mm.
Chemises à alvéoles pour fluide de refroidissement ; trou d'homme de 350 mm ; regard externe.
4 pieds en inox avec patins de nivellement ; joints entièrement soudés TIG.

Refroidisseur au glycol

Capacité d'environ 2 CV (~2000 W) avec réfrigérant R404A.
Conçu pour soutenir les 3 fermenteurs de 100L et les opérations côté froid.

Panneau de contrôle PID

Contrôleur PID ANTHONE avec variateur de fréquence Danfoss pour les pompes et le contrôle de température.
Schéma de câblage et manuel en anglais ; moteurs protégés par fusibles et relais de surcharge.

Comment nous remettons à neuf le matériel de mini-brasserie 100L d'occasion

Pour réaliser cela équipement de brasserie d'occasion de 100L prêt pour un nouveau projet, nous suivons un processus structuré de remise à neuf et de contrôle qualité.

Étape 1

Inspection et évaluation

Vérifier les réservoirs, chemises, pompes et commandes ; confirmer que la configuration correspond à votre projet de 100L.

Étape 2

Nettoyage & Entretien des surfaces

Nettoyage interne approfondi et passivation, avec polissage esthétique du cuivre si nécessaire.

Étape 3

Rafraîchissement des composants

Remplacer ou remettre à neuf les joints, vannes, manomètres, tuyaux et pièces électriques clés pour un fonctionnement stable.

Étape 5

Tests et documentation

Tests de pression et de fonctionnement de base avec un rapport d'état simple pour votre examen interne.

Matériel de mini-brasserie 100L d'occasion – Tableau des spécifications techniques

Voici le tableau de spécifications consolidé pour notre équipement de brasserie d'occasion de 100L. Vous pouvez copier ce tableau dans Excel ou vos documents internes pour évaluation technique et commerciale.

Section	Objet	Principales données techniques
Brasserie	Cuve d'empâtage / de filtration	Extérieur inox/ intérieur ; volume utile 100 L ; total 125 L ; coque intérieure 2,5 mm ; coque extérieure 1,5 mm ; isolation PU de 60 mm ; 100% soudé TIG et poli sanitaire ; sommet conique ; trappe de vidange des drêches sur le côté ; sortie de drêches 230×330 mm avec pelle à poussière ; plaque de tamis fraisée de 1 mm ; râteau de 0,55 kW ; regard ; boule de pulvérisation CIP à 360° ; doigt de gant ; pieds SUS304 avec patins de nivellement.
Brasserie	Bouilloire / Whirlpool	Intérieur SUS304/extérieur; utile 100 L ; total 125 L ; intérieur 2,5 mm ; extérieur 1,5 mm ; isolation PU 60 mm ; chauffage électrique ; soudé TIG et poli ; boule de nettoyage CIP 360° ; entrée whirlpool tangentielle ; doigt de gant ; pieds SUS304 ; trou d'homme de 500 mm.
Brasserie	Cuve de liqueur chaude (HLT)	Intérieur SUS304/ extérieur ; utile 100 L ; total 125 L ; intérieur 2,5 mm ; extérieur 1,5 mm ; isolation PU 60 mm ; chauffage électrique ; soudé TIG ; boule de nettoyage CIP ; doigt de gant ; pieds SUS304 avec mise à niveau ; trou d'homme de 500 mm.
Brasserie	Échangeur de chaleur à plaques	SUS304 ; surface d'échange thermique d'environ 2 m² ; refroidissement en 2 étapes (eau du robinet + glycol/glace) ; entrées et sorties de moût / eau / glycol ; ouvrable pour le nettoyage.
Brasserie	Filtre à houblon	Boîtier en SUS304 ; installé entre le tourbillon et l'échangeur à plaques ; épaisseur de filtration approximative de 0,15 mm pour protéger les plaques.
Brasserie	Pompe à moût	Pompe centrifuge SUS304 ; débit ~1 m³/h ; contrôlée par variateur de fréquence (VFD).
Brasserie	Pompe HLT	Pompe centrifuge SUS304 ; débit ~1 m³/h pour le transfert du moût chaud.
Brasserie	Plateforme skid et tuyauterie	Châssis skid en acier inoxydable soudé au TIG ; tuyauterie et vannes sanitaires en SUS ; raccords tri-clamp ; encombrement compact pour les installations de brasseries de démonstration.
Fermentation	Cuves de fermentation (3×100 L)	Intérieur SUS304/extérieur; utile 100 L ; total 125 L ; intérieur 2,5 mm ; extérieur 1,5 mm ; isolation PU de 60 mm ; boule de nettoyage CIP à 360° ; doigt de gant ; chemise à alvéoles sur cylindre et cône ; pression de conception 0,4 MPa ; pression de service 0,2 MPa ; fond conique à 60° ; clamp supérieur (~φ133 mm).
Fermentation	Accessoires	Manomètre 0–0,6 MPa ; vanne d'échantillonnage sanitaire (DN20) ; sortie de vidange (~φ32 mm) avec vanne tri-clamp ; électrovannes (DC24 V, DN20) ; sondes de température PT100 ; tuyaux à bière de qualité alimentaire (max ~0,4 MPa).
Refroidissement	Réservoir d'eau glycolée	Volume utile 200 L ; total 250 L ; intérieur SUS304 3 mm ; extérieur 2 mm ; isolation PU de 60 mm ; chemises de refroidissement à alvéoles ; trou d'homme supérieur φ350 mm ; regard de niveau ; 4 pieds SUS avec patins de mise à niveau.
Refroidissement	Refroidisseur au glycol	Puissance de refroidissement d'environ 2 CV (~2000 W) ; réfrigérant R404A ; dimensionné pour les cuves 3×100 L et le côté froid de la brasserie.
Refroidissement	Tuyauterie en milieu froid	Tuyauterie SUS304 et canalisations isolées pour la distribution du glycol, conçues pour minimiser les pertes thermiques.
Contrôle	Tableau de commande	Système de contrôle avec régulateur PID ANTHONE et variateur de fréquence Danfoss ; schéma de câblage et manuel en anglais ; tous les moteurs protégés par fusibles et relais de surcharge ; commandes pour le chauffage de la brasserie, les pompes et le refroidissement au glycol.

Détails de l'équipement de brasserie 100 L

Demander un devis pour l'équipement de mini-brasserie d'occasion de 100 L

Partagez la disposition de votre site, vos équipements et votre concept de brassage. Nous vous enverrons une offre détaillée pour ce équipement de brasserie d'occasion de 100L – incluant la configuration, le délai de livraison, le prix et l'expédition internationale – afin que votre équipe puisse prendre une décision B2B en toute confiance.

Mini-brasserie et fermenteurs 1HL Factory-MICET, remis à neuf pour votre projet.
Système de brassage complet de 100 L – brasserie, cave, glycol et panneau de contrôle en un seul ensemble.
Assistance technique pour l'agencement, les équipements, l'installation et la mise en service si nécessaire.

Équipement de mini brasserie d'occasion de 100L

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