MICETの1000リットルワイン発酵タンクは、工業用グレードのよく設計されたシステムで、特定のプロジェクトニーズに合わせてカスタマイズ可能です。
内殻3.0 mm SUS304、外殻2.0 mm SUS304、衛生的で耐久性のある1000Lワイン発酵タンク用にTIG溶接され、研磨されています。
約80 mmのポリウレタン断熱材が殻とコーンの周りにあり、安定した発酵温度の維持を助け、ワイン生産中のエネルギー消費を削減します。
シリンダーとコーンセクションの両方に効率的なグリコール冷却ジャケットがあり、発酵、安定化、およびワインの冷却条件を正確にコントロールします。
内部面はRa ≤ 0.4 μmに研磨されており、360°CIPスプレーボール、影のないマンウェイ、衛生的なフィッティングが備わっており、ワイン生産のための簡単な清掃と高い衛生基準を確保しています。
温度センサー、サンプリングバルブ、圧力調整バルブ、マンウェイを装備しており、正確な監視と安定した発酵管理が可能です。
赤ワイン、白ワイン、果実酒の発酵用に設計されており、一貫した性能、安定した発酵動態、高品質の出力を提供します。
1000Lワイン発酵タンクは、迅速に使用開始できるように衛生的なフィッティングの完全セットが付属しています。
調整可能なPRV（約0.1–0.25 MPa）、安全なタンク操作のための圧力計約0–0.6 MPa。
衛生的なサンプリングバルブ（DN20）と360°回転式ラックアームで、澄んだワインの抽出が可能です。
不活性ガス保護と発酵または貯蔵中の制御された炭酸化のためのストーン付きCO₂インレット接続（オプション）。
正確な温度監視と発酵の安定性制御のためのデジタルコントローラーまたは送信機付きのPT100温度プローブ。
以下は、MICETの1000L設計における主要な技術仕様であり、この1000Lワイン発酵タンクに適用されます。これらの数値は参照用であり、ワイン発酵タンクのバッチによってわずかに異なる場合があります。
| パラメータ | 1000L ワイン発酵タンク |
|---|---|
| 有効/総容量 | 1000 L / 1050 L |
| アプリケーション | 赤ワイン、白ワイン、果実ワインの発酵および保存 |
| 材料 | SUS304ステンレス鋼 |
| タンクタイプ | 単層タンクボディ |
| 内殻の厚さ | 2.0 mm |
| アウターシェルの厚さ | N/A（単一壁構造） |
| コーン/ボトムタイプ | 斜め底（下向き傾斜底） |
| トップマンウェイ | φ400 mmのトップマンウェイ |
| サイドマンウェイ | 330 × 430 mmの正方形サイドマンウェイ（ポマス排出のための易しい位置。図面に厳密に従って位置決め） |
| 冷却ジャケット | ディンブルプレートジャケット（図面設計に厳密に従う） |
| 冷却媒体 | グリコール-水またはアルコール-水混合物 |
| 設計／作動圧力 | 大気圧発酵（低圧運転） |
| 内部面処理 | 酸洗とパッシベーション |
| CIP洗浄 | N/A / オプション構成 |
| 温度制御 | 温度プローブなしの盲管予備 |
| 漏れ試験 | 水圧と圧縮空気を使用したISO標準ジャケット漏れ試験 |
| タンク脚 | レベル調整パッド付きSUS304の重厚な脚4本 |
| アウトレット/バルブ | ワイン排出アウトレット（バタフライまたはラックバルブのオプション） |
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