MICET 1000리터 와인 발효 탱크는 산업급으로 설계된 시스템으로, 특정 프로젝트 요구 사항에 맞게 커스터마이즈할 수 있습니다.
내부 쉘 3.0 mm SUS304, 외부 쉘 2.0 mm SUS304, TIG 용접 및 연마하여 위생적이고 내구성이 뛰어난 1000L 와인 발효 탱크는 장기적인 와이너리 사용에 적합합니다.
약 80 mm의 폴리우레탄 단열재가 외벽과 원뿔 주위에 적용되어 안정적인 발효 온도를 유지하고 와인 생산 중 에너지 소비를 줄입니다.
실린더와 원뿔 섹션에 효율적인 글리콜 냉각 자켓이 장착되어 발효, 안정화, 그리고 와인의 차가운 조건 관리를 위한 정밀한 온도 조절을 제공합니다.
내부 표면은 Ra ≤ 0.4 μm로 연마되어 360° CIP 스프레이 볼, 그림자 없는 인입구, 그리고 위생적인 장비가 있으며, 와인 생산을 위한 용이한 세척과 높은 위생 기준을 보장합니다.
온도 센서, 샘플링 밸브, 압력 해제 밸브 및 인입구가 장착되어 있어 정확한 모니터링과 안정적인 발효 관리를 가능하게 합니다.
레드와인, 화이트와인 및 과일 와인 발효를 위해 설계되었으며, 와이너리와 수공예 생산자에게 일관된 성능, 안정적인 발효 동력학, 그리고 고품질 출력을 제공합니다.
1000L 와인 발효 탱크는 완전한 위생 장비 세트가 제공되어 빠르게 서비스를 시작할 수 있습니다.
안전한 탱크 작동을 위해 조절 가능한 PRV(약 0.1~0.25MPa), 약 0~0.6MPa의 압력 게이지.
위생 샘플링 밸브(DN20)와 360° 회전하는 랙 암으로 깨끗한 와인 추출이 가능합니다.
발효 또는 보관 중 불활성 가스 보호 및 탄산 조절을 위해 석재와 CO₂ 흡입구 연결(옵션).
정밀한 온도 모니터링 및 발효 안정성 제어를 위한 디지털 컨트롤러 또는 트랜스미터가 장착된 PT100 온도 프로브입니다.
다음은 MICET 1000L 설계의 주요 기술 사양으로, 이 1000L 와인 발효 탱크에 적용됩니다. 이 수치는 참고용이며, 와인 발효 탱크의 배치에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
| 매개변수 | 1000L 와인 발효 탱크 |
|---|---|
| 유효 / 전체 용적 | 1000 L / 1050 L |
| 적용 | 적포도주, 백포도주, 과일 와인 발효 및 저장 |
| 재료 | SUS304 스테인리스 스틸 |
| 탱크 유형 | 단일층 탱크 본체 |
| 내부 셸 두께 | 2.0 mm |
| 외피 두께 | N/A (단일벽 구조) |
| 원뿔형/바닥형 | 경사 바닥 (하향 경사 바닥) |
| 상단 인입구 | φ400 mm 상단 인입구 |
| 측면 인입구 | 330 × 430 mm 사각 측면 인입구 (용이한 포막 배출을 위해 도면에 따라 정확히 위치) |
| 냉각 자켓 | 디플레이트 자켓 (도면 설계에 따라 엄밀히) |
| 냉각 매체 | 글리콜-물 또는 알코올-물 혼합물 |
| 설계 / 작동 압력 | 대기 발효 (저압 작동) |
| 내부 표면 처리 | 산 세척 및 부동태화 |
| CIP 세척 | N/A / 선택적 구성 |
| 온도 제어 | 온도 프로브가 포함되지 않은 블라인드 튜브 예약 |
| 누수 테스트 | ISO 표준 자켓 누수 테스트, 수압 및 압축 공기를 사용 |
| 탱크 다리 | 수평 패드가 있는 4 × SUS304 중량 다리 |
| 배출구 / 밸브 | 와인 배출구 (버터플라이 또는 배출 밸브 선택 가능) |
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