Ideal für mittelgroße bis große Craft-Brauereien, wird dieses System für vollautomatisiertes Maischen, Läutern, Kochen und Whirlpool-Prozesse eingesetzt. Geeignet für die Herstellung einer Vielzahl von Bierstilen bei gleichzeitig hoher Leistung, gleichbleibender Qualität und optimiertem automatisiertem Produktionsmanagement.
Gebrauchte 2000L 4-Behälter Automatisierte Brauereianlage ist konzipiert für mittelgroße bis große Craft-Brauereien, die hohe Effizienz und gleichbleibende Qualität anstreben. Dieses System integriert Maischbottich, Läuterbottich, Kessel und Whirlpool in einem vollautomatisierten Aufbau, der eine präzise Steuerung von Temperatur, Durchflussraten und Timing während des gesamten Brauprozesses ermöglicht. Die Konstruktion aus SUS304 Edelstahl gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene, während das automatisierte SPS-Bedienfeld es Brauern ermöglicht, komplexe Rezepte zu programmieren, jede Phase aus der Ferne zu überwachen und wiederholbare Ergebnisse mit minimalem manuellem Eingriff zu erzielen. Diese Anlage ist ideal für Brauereien, die eine Vielzahl von Bierstilen herstellen, maximiert die Produktivität und reduziert gleichzeitig den Arbeitsaufwand und die Prozessvariabilität.
Modernisierte gebrauchte 2000L-Mikrobrauereianlage, basierend auf einem industriellen MICET-Design, angepasst an Ihr reales Projekt.
Tanks, Braukesselgefäße, Glykolsystem und Pumpen werden inspiziert, gründlich gereinigt, teilweise überholt und probeweise betrieben vor dem Versand.
Beinhaltet gebrauchtes Sudhaus, gebrauchte konische Unitanks, gebrauchte Blankbiertanks, gebrauchtes Glykol-Kühlsystem, gebrauchtes CIP-System und gebrauchtes/halbneues Bedienfeld als ein zusammenhängendes 20HL Brausystem.
Behalten Sie die originalen Behälter und Rahmen, rüsten Sie auf mit neuen Pumpen, Ventilen, Sensoren, SPS/HMI um mit gebrauchter 2000L Anlage eine nahezu neuwertige Nutzbarkeit zu erreichen.
Layoutvorschläge, Exportverpackung, Containerbeladungsanleitung und Unterstützung bei der Fern-Inbetriebnahme für Ihre gebrauchte 2000L Brauerei.
Dieses Gebrauchtes 2000L 4-Behälter Brauereisystem wurde für moderne Craft-Brauereien entwickelt, die hohe Effizienz und Automatisierung anstreben. Alle Behälter verfügen über eine präzise Temperatur-, Füllstand- und Durchflusssteuerung mit integrierten SPS-Systemen, die vollautomatisierte Brauabläufe, Echtzeitüberwachung und energieeffizienten Betrieb ermöglichen.
Gesamtvolumen 2500 l, effektiv 2000 l (25 % Kopfraum)
Innenmantel SUS304 3,0 mm; Außenmantel SUS304 2,0 mm; Kegel 2,0 mm
100 mm Steinwolldämmung, runder Mannlochdeckel oben Ø500 mm mit Sicherheitsverriegelung
Seitliche Treberauslasstür 530×430 mm mit Sicherheitsverriegelung
Automatisiertes Rechwerk-Messersystem mit frequenzgesteuertem Heben und Drehen
Lasergefertigter T-Draht-Siebboden, rotierende Läuterarme
Integrierte Sensoren für Temperatur und Durchfluss, Innenbeleuchtung mit Timer, CIP-Sprühkugel
Gesamtvolumen 2600 l, effektiv 2000 l (30 % Kopfraum)
Innenmantel SUS304 3,0 mm; Außenmantel SUS304 2,0 mm
Bodenkegel 170°, Wandstärke 3,0 mm, 100 mm Steinwolldämmung
Runder Mannlochdeckel oben Ø500 mm, seitlicher Mannlochzugang 530×430 mm
2 × Ring-Heizelemente, 60 kW Gesamtleistung mit automatisierter Heizsteuerung
Externer Dampfauslass mit Kondensatsammlung, SPS-gesteuerte Füllstandsregelung
Innenbeleuchtung, CIP-Sprühkugeln, spiegelpoliertes Inneres
Gesamtvolumen 2500 l, effektiv 2000 l (25 % Kopfraum)
Innenmantel SUS304 3,0 mm; Außenmantel SUS304 2,0 mm
3° Flachboden 3,0 mm, 100 mm Steinwolldämmung
Zwei tangentiale Whirlpool-Einlässe, zwei Bodenauslässe (zentral + mittlere Ebene)
Automatisierte CIP-Reinigung, integrierte Temperatur- und Durchflusssensoren
Externes Schauglas, PT100-Sensor, SPS-überwachte Füllstandskontrolle
Heißwassertank (HLT) 4000 l / 4400 l
Gesamt 4400 l, effektiv 4000 l
Innenmantel SUS304 3,0 mm; außen 2,0 mm, 100 mm Polyurethandämmung
Mannloch oben Ø500 mm, seitlicher Mannlochzugang 530×430 mm, Rezirkulationsanschluss
90 kW Elektroheizung mit automatisierter Temperatursteuerung
PT100-Sensoren, automatisierte Füllstandsverwaltung über SPS, integrierte CIP-Sprühkugeln
Vollautomatisierte Brauabläufe mit Touchscreen-HMI-Steuerung
Echtzeitüberwachung von Temperatur, Durchfluss und Füllständen
VSD-gesteuerte Pumpen und Rechen für Energieeffizienz
Integriertes CIP-System für automatisierte Reinigung
Basierend auf dem MICET 2000L-Gärlayout umfasst ein typischer gebrauchte 2000L-Brauerei Keller Folgendes:
Kühl- und Reinigungsmodule, abgestimmt auf das gebrauchte 2000L-Brauereidesign, mit hybriden Gebraucht- + Neu-Optionen.
Ein strukturierter, dokumentierter Arbeitsablauf, damit Ihre gebrauchte 2000L-Brauereianlage für die neue Produktion zuverlässig ist.
Prüfung von Tanks, Mänteln, Schweißnähten, Pumpen, Kühler und Schaltschrank auf strukturelle Integrität, Korrosion, Lecks und offensichtliche Mängel.
Öffnen der Mannlöcher und wichtigen Anschlüsse, Entfernen von Rückständen und Kesselstein, Durchführung einer internen Reinigung und Säurepassivierung der produktberührenden Oberflächen.
Ersetzen ausgewählter Dichtungen, Ventile, Schaugläser, Schläuche, Sensoren, Überdruckventile sowie Überholung oder Austausch von Pumpen und Motoren nach Bedarf
Druckprüfung von Mänteln und Gehäusen, Test der CIP-Abdeckung, Betrieb von Pumpen und Rührwerken unter Last sowie Überprüfung der Steuerungslogik.
Bereitstellung von Fotos, Prüfprotokollen und einer klaren Zustandsbeschreibung („wie besehen / gereinigt & getestet / aufbereitet“) sowie anschließende Exportverpackung.
| Abschnitt | Ausrüstung | Menge | Wichtige technische Parameter (Verwendetes 2000L 4-Behälter-System) |
|---|---|---|---|
| Getreideverarbeitung | Schrotbunker mit Einweichvorrichtung | 1 Satz | SUS304; 2,0 m²; abnehmbarer Deckel; Schauglas; staubreduzierender Schneckeneinlass; Heiß-/Kaltwassermischer; interne Sprühkugel; integriert mit automatisiertem Einfüllsystem |
| Getreideverarbeitung | Förderschnecke | 1 Satz | SUS304; 2000 kg/h; ca. 6 m Länge; Getriebe + Motor + Steuerung; Boden-Schrotbehälter mit Sackaufreißer; automatisierter Start/Stopp synchronisiert mit der Sudhaus-SPS |
| 2000L Sudhaus | Maisch-/Läuterbottich | 1 Einheit | Gesamt 2500L, effektiv 2000L; SUS304 innen 3,0 mm, außen 2,0 mm; 3° Konus; 100 mm Steinwolle; Ø500 mm Mannloch; automatisierte Rechenrotation; T-Draht-Siebboden; CIP-Sprühkugel; Temperaturfühler; Ra 0,4 μm; vollständig integriert mit SPS-Steuerung für das Maischprofil |
| 2000L Sudhaus | Braukessel / Kupfer | 1 Einheit | Gesamt 2600L, effektiv 2000L; innen 3,0 mm, außen 2,0 mm; 170° Konus; 100 mm Steinwolle; Ø500 mm Mannloch; 2× Elektroheizung 60 kW; automatisierte Heiz- & Pumpensteuerung über SPS; CIP-Sprühkugel; Ra 0,4 μm |
| 2000L Sudhaus | Whirlpool-Tank | 1 Einheit | Gesamt 2500L, effektiv 2000L; innen 3,0 mm, außen 2,0 mm; 3° Flachboden; 100 mm Steinwolle; Ø500 mm Mannloch; doppelte tangentiale Ein-/Auslässe; Schauröhre; PT100; automatisierte Whirlpool-Zeitsteuerung & CIP-Zyklen; Ra 0,4 μm |
| Wasserbehälter | Heißwassertank (HLT) | 1 Einheit | Gesamt 4400L, effektiv 4000L; innen 3,0 mm, außen 2,0 mm; 100 mm PU; Ø500 mm Mannloch; 90 kW Elektroheizung; automatische Temperaturregelung; Umwälzpumpe automatisiert über SPS; Füllstandssensor; CIP-Sprühkugeln |
| Wasserbehälter | Kaltwassertank (CLT) | 1 Einheit | Gesamt 4400L, effektiv 4000L; innen 3,0 mm, außen 2,0 mm; 100 mm PU; Zweizonen-Kühlmantel; PT100-Sensoren; automatisierte Temperaturregelung; CIP-Sprühkugeln; integrierte SPS-Überwachung |
| Wärmetausch | Plattenwärmetauscher | 1 Einheit | SUS304; 21 m²; 2-stufige Kühlung (Leitungswasser + Glykol); automatisierte Durchflusssteuerung; verbunden mit HLT & Sudhaus-SPS |
| Kontrolle | Sudhaus- / Gärsteuerung | 1 Satz | Edelstahl-Schaltschrank; SPS + 10”-Touchscreen; mehrere Temperaturmesspunkte; automatische Pumpen- & Ventilsteuerung; Chargenrezept-Automatisierung; Alarme & Fehlererkennung; Datenprotokollierung; Fernüberwachungsfunktion; englische Beschriftungen |
Nennen Sie uns Ihre Sudhausgröße, Ihr Jahresvolumen und Ihre Kelleraufteilung. Wir erstellen Ihnen dann ein detailliertes Angebot für unsere gebrauchter 2000L-Gärtank, einschließlich des Umfangs der Renovierung, des Zubehörs, der Optionen für die Kühlungsintegration und des Lieferplans.
Wir werden Sie innerhalb eines Arbeitstags kontaktieren, bitte achten Sie auf die E-Mail mit der Endung „@micetbrewing.com“.
*Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Alle übermittelten Informationen sind streng vertraulich.
Ihre Daten werden nur verwendet, um auf Ihre Anfrage zu antworten. Wir senden niemals unerwünschte E-Mails oder Werbenachrichten.