Attrezzatura per mini birrificio da 100L usata

Attrezzatura per mini birrificio da 100L usata per birrifici dimostrativi e produzioni pilota

Un pacchetto compatto attrezzatura per birrificio usata da 100L basato sul design del banco di cottura in rame da 1HL di MICET. Questo mini birrificio usato da 1HL rigenerato include tino di ammostamento/filtrazione in rame, caldaia/whirlpool, HLT, 3×fermentatori in rame da 100L, raffreddamento a glicole e controllo PID – ideale per ristoranti, taproom, birrifici dimostrativi in hotel e produzione pilota.

Questo attrezzatura per mini birrificio da 100L usata la configurazione deriva dalla proposta standard di banco di cottura in rame da 1HL di MICET ed è adattata come impianto di birrificazione usato da 1HLrigenerata. Invece di assemblare serbatoi usati casuali, ottieni un impianto completo e coordinato birrificio usato da 100L – tino di ammostamento/filtrazione in rame, caldaia/whirlpool, HLT, 3×fermentatori da 100L, raffreddamento a glicole e controllo PID – progettato per funzionare come una linea integrata di nano birrificio.

Vantaggi chiave della nostra attrezzatura per mini birrificio da 100L usata

Attrezzatura per nanobirrificio usata da 100L modernizzata, costruita su un design industriale MICET, adattata al tuo progetto reale.

Banco di cottura in rame da 1HL, pezzo d'effetto

Il banco di cottura in rame da 100L usato offre un vero valore “da esposizione” per il brewpub mantenendo al contempo struttura, isolamento e prestazioni di pulizia a livello produttivo.

Pacchetto Completo per Nano Birrificio da 100L

Dal banco di cottura ai 3×fermentatori in rame da 100L, serbatoio del glicole e refrigeratore, questo birrificio usato da 1HL è una soluzione chiavi in mano per la produzione pilota e la produzione in loco nel ristorante.

Ingombro compatto, costruzione professionale

La piattaforma skid integrata, l'isolamento in PU e la tubazione saldata TIG offrono un impianto compatto ma professionale mini birrificio usato per spazi ristretti.

Usato + Rigenerato, non solo “così com'è”

Ispezioniamo, puliamo e ripristiniamo le parti chiave dell' attrezzatura per birrificio usata da 100L per renderlo pronto per un nuovo progetto, invece di rivendere semplicemente hardware usato.

Banco di cottura in rame da 100L usato – Ammostamento/Filtrazione, Caldaia/Whirlpool e HLT

Il cuore di questo attrezzatura per birrificio usata da 100L è un banco di cottura a tre vasi rivestito in rame – tino di ammostamento/filtrazione, caldaia/whirlpool e serbatoio dell'acqua calda – montato su una piattaforma skid in acciaio inox con scambiatore di calore e pompe.

Tino di Ammostamento / Filtrazione da 100L

Rame • Utile 100L • Totale 125L

Esterno in rame con guscio interno in acciaio inox, spessore interno 2,5 mm / esterno 1,5 mm.
Isolamento in schiuma di poliuretano da 60 mm; giunti saldati al 100% TIG con finitura sanitaria lucidata.
Parte superiore conica con portello di ispezione e boccaporto laterale per lo scarico del grano; uscita del grano 230×330 mm con paletta raccoglitrice.
Piastra a rete fresata (fessura 1,0 mm) con rastrello da 0,55 kW; oblò di ispezione per la limpidezza del mosto.
Sfera di lavaggio CIP a 360°, pozzetto termometrico per sensore ad alta precisione, gambe robuste in SUS304 con piedini livellatori.

Caldaia e Whirlpool da 100L

Rame • Riscaldamento Elettrico • Utile 100L

Struttura in rame con interno in acciaio inox; volume utile 100L, totale 125L.
Spessore interno 2,5 mm / esterno 1,5 mm; isolamento in PU da 60 mm; saldato TIG e lucidato.
Riscaldamento elettrico; sfera di lavaggio CIP a 360°; ingresso tangenziale per whirlpool per la separazione del trub.
Pozzetto termometrico per misurazione precisa della temperatura; gambe in SUS304 con piedini livellatori; boccaporto da 500 mm.

Serbatoio Acqua Calda (HLT) da 100L

Rame • Riscaldamento Elettrico • Utile 100L

HLT in rame con interno in acciaio inox; utile 100L, volume totale 125L.
Spessore interno 2,5 mm / esterno 1,5 mm; isolamento in PU da 60 mm; saldato TIG e lucidato.
Riscaldamento elettrico; sfera di lavaggio CIP a 360°; pozzetto termometrico; gambe robuste in SUS304 con piedini livellatori.
Boccaporto da 500 mm per facile ispezione e pulizia.

Scambiatore di calore a piastre

Struttura in SUS304, facilmente smontabile per la manutenzione.
Superficie di scambio ~2 m²; raffreddamento a 2 stadi con acqua di rete e mezzo refrigerante ghiaccio/glicole.
Collegamenti per ingresso/uscita acqua di rete, ingresso/uscita ghiaccio e ingresso/uscita mosto.

Filtro luppolo

Filtro luppolo in acciaio inox 304 installato tra il whirlpool e lo scambiatore di calore a piastre.
Spessore di filtrazione di circa 0,15 mm per proteggere lo scambiatore di calore.

Pompe per Mosto & HLT

Pompa mosto: portata ~1 m³/h, pompa centrifuga in SUS304, controllo VFD.
Pompa HLT: portata ~1 m³/h, pompa centrifuga in SUS304 per il trasferimento dell'acqua calda.

Piattaforma di Supporto in Acciaio Inox

Piattaforma in acciaio inox con saldatura TIG completa per sostenere l'intero impianto di produzione.
Ingombro compatto adatto a ristoranti, taproom e microbirrifici da hotel.

Accessori per Impianto di Produzione

Valvole sanitarie in SUS e tubazioni saldate TIG.
Ossigenatore per mosto con quantità di ossigeno regolabile e oblò di ispezione.
Saccarometri (0–20 BX, precisione 0,1 BX), termometro per mosto in acciaio inox.
Dispositivo di condensazione con tubazioni interne per la gestione del vapore.

Sistema di Fermentazione in Rame da 100L Usato – 3 Serbatoi da 100L

La cantina di questo attrezzatura per mini birrificio da 100L usata è composto da tre fermentatori in rame placcato con camicia in acciaio, ciascuno con 100L di volume utile e 125L di capacità totale, adatti per la fermentazione e il condizionamento in pressione.

Serbatoi di Fermentazione da 100L (×3)

Rame • Utile 100L • Totale 125L

Esterno in rame con guscio interno in acciaio inossidabile; interno 2,5 mm, esterno 1,5 mm.
Isolamento in PU da 60 mm; giunti saldati al 100% TIG con finitura sanitaria lucidata.
Sfera di lavaggio CIP con copertura a 360°; termopozzo per una misurazione precisa della temperatura.
Pressione di progetto ~0,4 MPa; pressione di esercizio ~0,2 MPa.
Camicie glicole a bugne sul cono e sui lati; flangia superiore robusta e fondo conico a 60°.
Valvola di campionamento sanitaria completa e porta di attacco superiore (~φ133 mm).

Accessori per la fermentazione

Porte di attacco superiori (~φ133 mm) per PRV e accessori.
Manometri (0–0,6 MPa, precisione fine), valvole di campionamento sanitarie (DN20).
Valvole di scarico con connessione tubo ~φ32 mm; valvole a farfalla tri-clamp.
Elettrovalvole (DC24 V, DN20), sonde di temperatura PT100.
Tubi flessibili per birra di grado alimentare con capacità fino a ~0,4 MPa per trasferimento e servizio.

Raffreddamento a Glicole e Controllo PID per il Sistema di Birrificazione Usato da 100L

Un raffreddamento costante e un controllo semplice e affidabile sono essenziali in qualsiasi nano birrificio usato. Questo pacchetto include un serbatoio glicole da 200L, un chiller da 2 HP e un pannello di controllo basato su PID.

Serbatoio Acqua Glicolata da 200L

Effettivo 200L • Lordo 250L

Spessore interno 3,0 mm; spessore esterno 2,0 mm; acciaio inossidabile SUS304.
Isolamento in poliuretano da 60 mm; camicie di raffreddamento a bugne con glicole in ingresso/uscita.
Boccaporto superiore rotondo da 350 mm; tubo di ispezione esterno; giunti saldati TIG; 4 gambe in SUS304 con piedini livellanti.

Refrigeratore a glicole

Tipo modello ~2 HP; capacità di raffreddamento circa 2000 W.
Refrigerante R404A, adatto per piccoli sistema di birrificazione usato da 100L raffreddamento di cantina.

Tubazioni e Controllo di Raffreddamento

Tubi per mezzo freddo in SUS304 per la distribuzione del glicole.
Tubazione isolata per ridurre le perdite termiche e proteggere il personale.

Quadro di Controllo PID

Controller PID (marca ANTHONE) per il controllo della temperatura del sistema di birrificazione e della fermentazione.
VFD Danfoss per il controllo della velocità della pompa dove richiesto.
Schema elettrico in inglese e manuale operativo; protezione da fusibili e sovraccarico su tutti i motori.

Come Ristrutturiamo l'Attrezzatura per Mini Birrificio Usata da 100L

Per realizzare questo attrezzatura per birrificio usata da 100L pronti per un nuovo sito, seguiamo un chiaro flusso di lavoro di ristrutturazione per sala cottura, serbatoi e utenze.

Passo 1

Ispezione & Pianificazione

Controllare l'integrità dei recipienti, le camicie, le pompe e i controlli; allineare la configurazione con l'applicazione di destinazione.

Passo 2

Pulizia & Cura delle Superfici

Pulire a fondo e passivare le superfici a contatto con il prodotto, lucidare gli esterni in rame dove richiesto.

Passo 3

Aggiornamento Componenti

Sostituire o ripristinare guarnizioni, valvole, manometri e componenti elettrici critici sul micro birrificio da 1HL.

Passo 4

Documentazione & Imballaggio

Fornire le registrazioni e le foto dei test di base, quindi imballare e preparare il birrificio usato da 500L per l'esportazione.

Tabella delle Specifiche Tecniche – Attrezzatura per Mini Birrificio Usata da 100L

Dati tecnici chiave per il attrezzatura per birrificio usata da 100L. È possibile copiare questa tabella in Excel per valutazioni interne, pianificazione CAPEX e decisioni B2B.

Sezione	Articolo	Dati tecnici fondamentali
Birreria	Tino di Ammostamento / Filtrazione	Materiale: esterno in rame; volume utile 100 L; volume totale 125 L; guscio interno 2,5 mm; guscio esterno 1,5 mm; isolamento 60 mm PU; saldatura TIG al 100%, lucidatura sanitaria; sommità conica con sportello di ispezione e passo d'uomo laterale per lo scarico delle trebbie; scarico trebbie 230×330 mm con paletta; piastra forata fresata (fessura 1,0 mm); rastrello 0,55 kW; spia di livello per la limpidezza del mosto; ingresso CIP con sfera spray a 360°; gambe pesanti in SUS304 con piedini regolabili; pozzetto termometrico per sensore ad alta precisione; passo d'uomo 500 mm.
Birreria	Caldaia & Serbatoio Whirlpool	Materiale: rame; riscaldamento elettrico; utile 100 L; totale 125 L; guscio interno 2,5 mm; guscio esterno 1,5 mm; isolamento 60 mm PU; saldatura TIG al 100% e lucidatura; sfera spray CIP a 360°; ingresso whirlpool tangenziale; pozzetto termometrico per temperatura ad alta precisione; gambe pesanti in SUS304 con piedini regolabili; passo d'uomo 500 mm.
Birreria	Serbatoio Acqua Calda	Materiale: rame; riscaldamento elettrico; volume utile 100 L; volume totale 125 L; guscio interno 2,5 mm / esterno 1,5 mm; isolamento 60 mm PU; saldato TIG e lucidato; sfera spray CIP a 360°; pozzetto termometrico; gambe SUS304 con piedini regolabili; passo d'uomo 500 mm.
Birreria	Scambiatore di calore a piastre	SUS304; facilmente smontabile; area di scambio ~2 m²; ingresso/uscita acqua di rete; ingresso/uscita ghiaccio/glicole; ingresso/uscita mosto; funzionamento a 2 stadi.
Birreria	Filtro luppolo	Materiale: acciaio inossidabile 304; installato dopo il whirlpool e prima dello scambiatore di calore; spessore filtrante ~0,15 mm.
Birreria	Pompa del mosto	Quantità 1; pompa centrifuga SUS304; portata ~1 m³/h; controllo di velocità VFD.
Birreria	Pompa HLT	Quantità 1; pompa centrifuga SUS304; portata ~1 m³/h per il trasferimento di liquore caldo.
Birreria	Piattaforma Skid	Acciaio inossidabile; saldatura TIG completa; supporta ammostamento/filtrazione, caldaia/whirlpool, HLT, PHE e pompe come skid integrato.
Birreria	Tubazioni Sala Cottura	Valvole e tubazioni sanitarie in SUS; saldatura TIG completa; connessioni tri-clamp e sanitarie.
Birreria	Ossigenatore del Mosto	Quantità di ossigeno regolabile; spia di controllo per monitorare l'ossigenazione; installato sulla linea del mosto verso i fermentatori.
Birreria	Saccarometro	Quantità 2; vetro; 20°; intervallo 0–20 BX; precisione 0,1 BX per controlli della densità.
Birreria	Termometro per Mosto	Termometro in acciaio inossidabile; precisione di controllo temperatura fino a ~0,1 °C.
Birreria	Dispositivo Condensatore	Condensatore con tubazioni interne per gestire il vapore dell'ebollizione nella caldaia/whirlpool da 100L.
Fermentazione	Serbatoi di Fermentazione (×3)	Materiale: esterno in rame; volume utile 100 L; totale 125 L; guscio interno 2,5 mm; guscio esterno 1,5 mm; isolamento in PU da 60 mm; saldato TIG; sfera di lavaggio CIP a 360°; pozzetto termometrico; pressione di progetto 0,4 MPa; pressione di esercizio 0,2 MPa; camicia glicole: piastra bugnata su cono e lato; coperchio a flangia rinforzato; fondo conico a 60°; valvola campionamento sanitaria completa; dimensione clamp superiore ~φ133 mm.
Fermentazione	Accessori per la fermentazione	Porte clamp superiori (~φ133 mm); manometri (0–0,6 MPa, alta precisione); valvole campionamento (DN20); valvole di scarico (~φ32 mm); valvole a farfalla tri-clamp in acciaio inossidabile; elettrovalvole (DC24 V, DN20); sonde di temperatura PT100; tubi per birra di grado alimentare (pressione massima ~0,4 MPa).
Raffreddamento	Serbatoio dell'acqua glicolata	Volume effettivo 200 L; lordo 250 L; spessore serbatoio interno 3,0 mm; spessore esterno 2,0 mm; isolamento in poliuretano da 60 mm; camicie di raffreddamento bugnate con ingresso/uscita glicole; boccaporto superiore diametro 350 mm (rotondo); tubo di livello liquido esterno; giunti completamente saldati TIG; 4 gambe SUS304 con piedini livellanti.
Raffreddamento	Refrigeratore a glicole	Quantità 1; tipo modello ~2 HP; capacità di raffreddamento circa 2000 W; refrigerante R404A; adatto per fermentatori 3×100L e lato freddo della sala cottura.
Raffreddamento	Tubo Fluido Refrigerante	Tubazioni in SUS304 per glicole e distribuzione del fluido refrigerante tra serbatoio e chiller.
Raffreddamento	Tubazione Isolata	Tubazione isolata per ridurre le perdite di raffreddamento e proteggere gli operatori dalle superfici fredde.
Controllo	Quadro di Controllo	Quantità 1; controllore PID (ANTHONE); inverter Danfoss; schema elettrico in inglese fornito; manuale operativo in inglese; tutti i motori con fusibile e protezione da sovraccarico; controlli per la sala di cottura e l'attrezzatura di raffreddamento/fermentazione.

Dettagli dell'Attrezzatura per Mini Birrificio da 100L

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