ホップホリック・ブルーイング社は、2つの発酵タンク、ボトル充填機、蒸留器を備えた500Lの醸造システム一式を購入した。このセットアップにより、マッシングからパッケージング、スピリッツ蒸留までの全工程の生産が可能になった。.
500Lの容量は、少量生産の芸術性と商業的な生産量のバランスがとれています。2つのタンクはフレキシブルなビール製造を可能にし、充填機は効率的なパッケージングを保証します。蒸留器は、ジンやウイスキーのようなクラフトスピリッツへと事業を拡大する。この「醸造所＋蒸溜所」モデルは、新たな収益源を解き放ちます。コンパクトで汎用性の高いこのシステムは、タップルームの拡大、小売販売、革新的な製品開発をサポートします。.
ホップホリック・ブルーイング社（スロベニア） サヴィニャ渓谷の文化に根ざしたこの醸造所は、醸造家ジェルネイによって設立されたクラフトビールのパイオニア。特徴的なスプルース・スタウトに加え、ペール、アンバー、ブロンド・エールなどのラインナップを取り揃えている。現在、自家醸造からプロフェッショナルな商業運営へと移行中で、最近専用のタップルームをオープンした。精巧なパッケージングと力強いストーリーテリングで、スケーリングクラフトマンシップを支える高品質の設備と精密な醸造技術を求めるB2Bの有力候補である。.
ホフホリック・ブルーイング社.
