La bière Roos a longtemps joui d'une réputation prestigieuse localement et est unique aux Pays-Bas, mettant en avant des techniques de brassage du 19ème et du début du 20ème siècle. Alors que les ventes de la brasserie augmentaient, les cuves de fermentation existantes ne pouvaient plus répondre aux besoins de tous les clients. MICET a aidé la Bierbrouwerij de Roos à ajouter un ensemble de cuves de fermentation de 1000L pour brasser leurs bières Roos classiques et créer de nouvelles recettes de saveurs.
La Bierbrouwerij de Roos est la seule brasserie de village authentique aux Pays-Bas. Ils ont une magnifique salle de dégustation et servent leurs propres bières comme Bikse Tripel, Bikse Rooie Fik ou l'une des Éditions Limitées.
Bierbrouwerij de Roos
