L’équipement de kombucha 300 L est idéal pour la production de kombucha à petite échelle et le brassage pilote. Il est largement utilisé par les startups de boissons artisanales, les marques de kombucha, les brasseries-restaurants, les restaurants et les laboratoires de R&D. Le système prend en charge la fermentation, le développement des arômes et la production en petits lots, ce qui en fait une solution rentable pour les tests de recettes, les lancements de nouveaux produits et les essais de marché.
Le présent Système de brassage de kombucha 300 L est idéal pour la production de kombucha à petite et moyenne échelle. Il comprend des cuves en acier inoxydable de qualité alimentaire conçues pour une fermentation sûre et durable, avec des capacités de contrôle de la température afin d’assurer une croissance optimale de la culture SCOBY. Le système peut inclure des cuves de brassage et de fermentation séparées, ainsi que des options personnalisables telles que le nettoyage CIP, la filtration et le contrôle de la température ou du pH. L’achat d’une installation d’occasion permet de réaliser des économies tout en offrant une solution fiable aux startups ou aux activités de kombucha en expansion. Une inspection appropriée de l’état des cuves, des vannes et des contrôles de température est recommandée afin de garantir une production de haute qualité.
Équipement de kombucha 300 L modernisé, basé sur une conception industrielle MICET et adapté à votre projet réel.
L’équipement de kombucha 300 L, comprenant une cuve de fermentation de 300 L, un système de contrôle de la température et une tuyauterie sanitaire, est conçu pour une production de kombucha en petits lots stable et constante.
Nous partons de la conception définie du kombucha MICET 300 L, puis nous inspectons, nettoyons, testons et intervenons de manière sélective sur chaque module d’un ensemble d’équipement de kombucha 300 L.
Conservez les composants essentiels de votre équipement de kombucha 300 L d’occasion tout en mettant à niveau certaines vannes, pompes ou systèmes de contrôle avec des composants neufs répondant à vos exigences de production et à votre budget.
L’équipement de kombucha de 300 L comprend généralement une cuve de fermentation en acier inoxydable de 300 L, un système de contrôle de la température, ainsi que des vannes et tuyauteries sanitaires. Il est conçu pour la fermentation du kombucha, la production en petits lots et les tests de recettes, offrant des conditions de brassage stables et hygiéniques.
Volume utile : 300 L ; volume total : 380 L
Matériau de la cuve intérieure : acier inoxydable SUS304, épaisseur 3,0 mm
Matériau de la cuve extérieure : acier inoxydable SUS304, épaisseur 2,0 mm
Couche d’isolation : laine de roche, épaisseur 80 mm
Système de chauffage double : chauffage électrique et à vapeur, équipé d’une double enveloppe vapeur et de 4 résistances électriques (6 kW chacune, total 24 kW)
Agitateur : pale d’agitation avec moteur, contrôle de vitesse à fréquence variable
Trou d’homme ovale supérieur : 400 × 300 mm, avec hublot de regard au centre
Hublot de regard externe / jauge de niveau
Boule de nettoyage CIP : couverture à 360°
Capteur de température : PT100
Soudure intégrale à 100 %
Polissage miroir interne
Pieds de support : 4 pieds robustes en SUS304 avec patins réglables
Type : acier inoxydable, conception suspendue
Étape de refroidissement : refroidissement à un seul étage
Surface d’échange thermique : 4 m²
Pression de conception : 1,0 MPa
Température de service : 100 °C
Matériau des plaques : acier inoxydable SUS304
Volume utile : 300 L ; volume total : 360 L
Matériau extérieur : acier inoxydable SUS304 monocouche, épaisseur 3,0 mm
Angle du cône : 140°
Trous d’homme supérieurs : trou d’homme atmosphérique et trou d’homme ovale résistant à la pression (400 × 300 mm) avec hublot de regard
Thermomètre : indicateur de température bimétallique
Boule de nettoyage CIP : couverture à 360°
Soudage : soudage complet à 100 %
Surface interne : décapée et passivée
Volume : 50 L
Matériau : Acier inoxydable SUS304
Installation : monté à côté de la cuve de fermentation, deux filtres à sacs
Précision de filtration : 5 μm + 0,8 μm
Accessoires : chaque filtre est fourni avec 20 sacs filtrants supplémentaires, soit 40 sacs au total
Volume total : 100 L
Matériau : Acier inoxydable SUS304
Épaisseur et finition : tôle brossée de 2,0 mm, décapée et passivée
Chauffage : équipé d’un élément chauffant en acier inoxydable de 3 kW, conception à montage rapide
Conception du fond : fond conique avec doigt de gant pour la détection de la température
Fonctionnement : récipient atmosphérique, facile à ouvrir pour ajouter une solution de nettoyage
Armoire de commande : acier inoxydable SUS304, conception suspendue
Composants : 2 variateurs de fréquence, instruments Yudian, dispositifs électriques Chint
Certification : tous les composants électriques sont conformes aux normes nationales chinoises (certifiés GB)
Documentation : schéma de câblage et manuel d’utilisation en chinois fournis
Fonctions de sécurité : tous les moteurs sont équipés de fusibles et d’une protection contre les surcharges ; bouton d’arrêt d’urgence inclus
Extension : deux ports supplémentaires à connexion rapide pour le boîtier de commande CIP et le boîtier de commande du système de fermentation
Nous suivons un processus rigoureux de contrôle qualité afin de garantir que notre équipement de kombucha 300 L est entièrement prêt pour votre nouveau projet.
Le système de kombucha garantit que les cuves, les vannes et les contrôles sont sûrs, propres et mis à jour pour une fermentation en petites quantités fiable.
Le nettoyage et la désinfection consistent à nettoyer soigneusement les cuves de fermentation, les tuyauteries et les composants, garantissant l'hygiène et prévenant la contamination.
Remplacer les vannes, les pompes et les pièces de commande usées ou vieillissantes sur l'équipement de kombucha pour garantir un fonctionnement sûr, constant et fiable.
L'équipement est testé pour un bon fonctionnement, des connexions sans fuite et une performance de fermentation stable.
Une fois que l'équipement a passé l'inspection et les tests, il est documenté et emballé en toute sécurité pour le protéger pendant le transport.
Veuillez nous communiquer votre plan de production, votre implantation et votre calendrier. Sur la base de ces informations, nous préparerons un devis détaillé pour un système de kombucha 300 L, comprenant la configuration de l’équipement, l’étendue de la remise en état, le prix, le délai de livraison et le mode d’expédition, afin de vous permettre de prendre une décision d’achat B2B en toute confiance pour un équipement de kombucha 300 L.
Un système complet de kombucha 300 L comprend généralement une cuve de fermentation de 300 L, une cuve d’ébullition avec chauffage et agitation, un système de contrôle de la température, une unité de filtration, des tuyauteries et vannes sanitaires, ainsi que des systèmes de commande de base. Si nécessaire, nous pouvons également fournir une assistance technique pour la conception de l’implantation, l’installation et la mise en service.
Nous vous contacterons dans un délai d'un jour ouvrable, veuillez faire attention à l'email avec le suffixe « @micetbrewing.com ».
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